家裏剛買了一臺豆漿機，我想每天早上打點豆漿當早餐，家裏有兩個人，請問一般兩個人喝豆漿需要多少黃豆呢？
40-50克左右。
按照膳食指南的要求，每人每天應該攝入30-50克豆類，而人體每天還需要攝入其他的豆類食品，而且食量也有限，因此在打豆漿時一般建議一人用用20克左右即可，而兩人的話用40-50克左右即可，大約80-100顆黃豆。當然，也可根據自己的喜好及食量適當增加或減少用量。
幹黃豆重和水的比例是：1:12（即50g豆加600ml水）
已浸好的溼黃豆重和水的比例：1:10（即100g豆加1000ml水）。
建議可以用豆漿機打豆漿第一次100g豆，放500ml水，約運行10秒左右，倒出豆漿水後，重新加500ml水打第二次，約運行10秒左右，這樣就可以得到一杯香味濃郁的豆漿了。
當然，也可以根據自己的喜好及需求適當減少或增加水量。
磨豆漿的黃豆需要提前浸泡一晚，一般室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。但是，在夏天溫度較高的時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差。
故而建議放在冰箱裏面泡豆。4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果，如果嫌18小時操作起來麻煩的話，可以把豆子放冰箱裏浸泡24小時，既可以獲得最佳的效果，操作起來又很方便。
堅持每天服用適量的豆漿能夠很好的排出膽固醇，降低膽固醇含量。這是因爲豆漿中含有大量的大豆蛋白質以及大豆卵磷脂，這兩種物質能夠很好的促進體內的血液清澈，令身體中保持一個良好的代謝情況。
常服用豆漿不僅能夠促進身體健康，同時還具有美容養顏的效果，這是因爲豆漿中含有大量的維生素以及硒元素，這些物質都具有很好的抗氧化效果，特別是對於大腦細胞的作用最爲明顯。除此之外，豆漿中還含有豐富的植物激素、大豆蛋白以及卵磷脂還有異黃酮，所以說豆漿也是一種天然的雌激素補充劑，經常服用能夠很好的調節身體中的內分泌情況，美容皮膚以及延緩衰老。
經常服用豆漿，能夠很好的促進腸道健康，避免出現便祕或者是拉肚子的情況。這是因爲豆漿中含有大豆配醣體，這種物質能夠很好的促進身體中排便順暢，令腸壁變得更加的光滑。另外，大豆寡糖並不會對身體中的腸胃所吸收，而是會直接運動到大腸中，經常如此胃腸道也會越來越健康。
冬天的時候服用一杯熱豆漿，能很好的起到祛寒暖身體的作用，這是因爲豆漿在進入身體之後會產生高熱效應，這樣體內的血液循環以及代謝情況都會加快，自然就會溫暖身體了。很多人會出現手腳冰涼的情況，這主要就是由於體內血液循環不良還有肌肉不足所導致的，這些原因都會導致身體出現體溫低以及代謝低的情況。
