桑葚的營養價值高，味甜汁多，曬乾以後，還可以拿來泡酒，在我國有很悠久的歷史了，那麼一斤幹桑葚泡多少黃酒呢？
大概泡3斤左右。
每年到桑葚成熟的季節，桑葚不僅可以拿來生吃，拿來曬乾後跟黃酒一起浸泡過後，還可以達到不錯的保健養生的效果。
但黃酒的的酒精含量比較低，對溶出桑葚有效成分的效果不夠強，加上幹桑葚的密度比較高，因此使用一斤幹桑葚用三斤的黃酒浸泡，是比較合適的比例。
一般要3個月以上。
因黃酒的酒精含量比較低，浸泡發酵的效果比較慢，因此，至少需要泡發滿三個月，才能將桑葚跟黃酒的有效成分很好的融合在一起，想要達到更好的口感，可以再泡的時間久一些。
桑葚跟黃酒可以浸泡的需要的時間比較久，不能在浸泡的時間沒到時就打開，泡的時間不夠長，桑葚跟黃酒的效果沒有揮發出來，飲用也並沒有太大的保健效果。
可以使用3:1的比例。
一般桑葚泡黃酒沒有具體的比例，根據3:1只是作爲一個參考，也就是說三斤黃酒放一斤幹桑葚，但可以根據自身的情況，進行增加或者減少，只需要注意不要將幹桑葚加的過多即可。
桑葚加的太多，而黃酒較少的話，幹桑葚的密度較小，當吸夠足夠的水分，會泡發變脹大，增加密度，這樣容易導致黃酒不夠，就變不成桑葚酒，而變成果醬樣的情況，因此幹桑葚不宜放的過多。
可以用純糧釀造的白酒。
使用60度以上的白酒，酒精的度數較高時，發酵的速度會增快。因此幹桑葚使用白酒一起浸泡可以加快酒成的速度，可以一般泡1-2個月即可飲用。
並且使用由純糧發酵蒸餾而成的白酒，所含的營養物質較高，一起浸泡也會有不錯的保健效果。
