桑葚泡酒是桑葚常見的一種吃法，在生活中是比較受歡迎的，很多人喜歡喝，那麼桑葚泡白酒要泡多久？桑葚泡酒後什麼時候撈出來？
一般需要15-20天左右。
桑葚泡酒主要用到的材料就是桑葚和白酒，其中桑葚味甘性寒，其中含有大量的維生素、纖維素、糖分、蛋白質、氨基酸以及多種礦物質成分；而白酒性烈，和桑葚一起泡酒喝，需要一定的時間與桑葚融合，通常50-60度左右的白酒，泡桑葚一般需要15-20天左右的時間才能好。
小貼士：桑葚泡酒清洗乾淨之後，一定要瀝乾水分之後再喝白酒侵泡，否則其中有水分很容易導致桑葚酒變質。
建議一斤桑葚使用3-5斤白酒最好。
正常情況下來說，桑葚泡酒並沒有特殊的量要求，可以根據自身的口味進行適當的調整，但基礎量還是需要達到，否則泡出來的桑葚酒口感不正宗，一般生活中一斤桑葚可以泡3至5斤白酒，要選擇50度以上的白酒侵泡，這樣桑葚泡酒的口感纔會香醇。
小貼士：泡桑葚酒如果酒太少，泡出來的桑葚酒度數低，色澤比較渾濁；如果酒太多，泡出來的桑葚酒度數高，色澤好，但是味道淡些，藥用效果也會差些。
建議一週左右撈出。
桑葚泡酒的桑葚新鮮飽滿，浸泡一段時間後，桑葚果肉中的有效成分被析出，然後酒水的味道變得甘醇起來，這時候可以選擇將桑葚撈出來，一般要是撈出桑葚，那麼侵泡一週後撈出是最好的，
但其實白酒中含有豐富的酒精，酒精具有防腐的作用，將桑葚放在酒水中進行浸泡後，可以不必將桑葚撈出，是不會出現變質的情況的，喝完之後撈出也是可以的。
可以吃。
很多人覺得泡過酒的桑葚是不可以再吃的，但其實泡過酒的桑葚可以吃，侵泡過白酒的桑葚只是口感會變淡，但營養價值還有的，可以將泡過酒的桑葚取出直接食用或者和酒水一同服下，如果覺得泡過酒的桑葚口感比較差，那麼建議可以將它發酵做成桑葚果醋飲用。
桑葚中含有豐富的花青素以及維生素C等具有抗氧化性的成分，泡酒適量飲用可以幫助清除體內的自由基，淡化和抑制體內黑色素，具有一定延緩皮膚衰老起到美容養顏的作用。
桑葚中含有豐富的錳元素，錳元素可以提高酶的活性，刺激垂體促性激素和生長激素的分泌從而起到補腎效果，將其泡酒適量飲用，可以起到補腎的效果。
桑葚酒中含有豐富的果酸成分，飲用之後能夠加快胃酸的分泌，這樣就能起到開胃的作用。同時還能促進腸胃蠕動，幫助胃內食物更好的消化。
