夏天是吃西瓜的最佳季節，而西瓜種類比較多，其中最明顯的就是黃西瓜和紅西瓜之分，那麼黃肉西瓜和紅肉西瓜有什麼區別？西瓜爲什麼會有黃瓢的？
黃西瓜和紅西瓜最主要的區別就是顏色，在沒有切開的時候它們表面都是綠色，但切開後會發現黃西瓜的瓜瓤黃色或淡黃色的，紅西瓜的瓜瓤則爲紅色或淡紅色。
黃西瓜和紅西瓜在營養價值上也有一定區別，黃西瓜的含糖量比較高，維生素含量含量較高；而紅西瓜的含糖量相對於黃西瓜較少，但果酸和維生素含量卻比較高。
黃西瓜看上去比較有吸引力，但畢竟黃西瓜是新引進的品種，體積比較少，含水量沒有紅西瓜多；而紅西瓜含有大量的番茄紅素，而番茄紅素會在一定程度上提升紅西瓜的口感，所以紅西瓜比黃西瓜口感好一些。
很多認爲黃瓢西瓜是激素或者轉基因技術得到的，但其實黃瓢西瓜是人工栽培出來的，是西瓜中的優良品種，呈橢圓形，果皮黃中帶綠，有明顯的深綠色網紋，果肉金黃色沙脆香甜，瓜香濃郁，風味獨特，營養價值以及食用價值都比較高，深受人們的喜愛和歡迎。
無論是黃西瓜還是紅西瓜，它們各自的營養價值都比較豐富，不能片面的說哪一種瓜好，因各自有不同優勢，各自有自己適合的人羣。
一般來說黃西瓜不含脂肪，但含有大量的糖分、維生素、胡蘿蔔素和粗纖維，具有清熱消暑、減少疲勞、延緩衰老的功效，也會更甜一些，比較適宜減肥中的人羣食用。
而紅西瓜含有大量的水分，且蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及果糖含量較多，口感清爽，具有清熱消暑、瀉火除煩、延化衰老等功效，喜歡口感較好的西瓜可以選擇。
可以天天適量食用。
西瓜是夏季的當季水果，其中含有大量的維生素、蛋白質、糖分、水分以及多種礦物質化合物，天天適量食用具有較好的消暑除煩以及補充營養的作用，對人體的健康具有一定好處，天天適量吃並不會對人體的腸胃造成很大負擔。
建議一天吃200-300克左右即可。
雖說西瓜的營養價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有好處，但由於西瓜性寒，過量食用很容易加重人體寒氣，長期下來就可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，不利於人體的健康，因此正常人體建議一天吃200-300克左右的西瓜，用來滿足人體的日常能量需求即可。
