最近有很多石榴吃,媽媽晚上回來的時候買了好些石榴,感覺一下子也吃不完,有些水果可以泡酒,石榴也可以泡酒吧,石榴泡白酒多久可以喝呢?下面一起來看看吧!
1-2個月。
石榴泡白酒是果酒的一種釀造方法,使用新鮮的石榴泡酒,可以讓石榴果肉中的營養成分在酒精中容易析出,從生活經驗來說,石榴在白酒中泡1-2個月左右就可以喝了,不僅味道酸甜清爽,而且還具有很高的營養價值,女性飲用後可以起到很不錯的美容養顏功效。
材料:新鮮石榴、冰糖、白酒。
做法:
1、將石榴洗淨,剝掉表皮,取石榴籽。
2、然後將一部分剝好的石榴放入乾淨的玻璃容器中。
3、在石榴上放一層冰糖。
4、一層石榴一層糖,如此循環,直至放完爲止
5、最後倒入白酒,密封好。
6、放在陰涼通風處即可。
7、注意每7天搖晃一次瓶身。
參考劑量:40斤白酒。
根據生活經驗來說,1斤石榴可以配比4斤的白酒,10斤石榴泡40斤白酒是比較恰當的,也可以根據自己的口感適當調整,但是石榴不宜放得太多,否則可能會導致石榴酒的味道過於酸甜,沒有酒的口感。
如果是密封條件下,一般是沒有問題的,不過,爲了確保石榴酒沒有變質的話,最好是先觀察觀察,看有無變質反應,若是有變質反應的話,建議不要飲用,若無變質反應,則可以正常飲用。
如果石榴酒在保存過程中打開過,或者喝過一些,這樣的話在石榴酒中很有可能已經有細菌進入了,出現了變質反應,飲用這樣的石榴酒後可能會出現一些腸胃不適的反應。