納豆是一種大豆的發酵製品，一般在日本比較常見，最近幾年才慢慢開始在國內流行起來，有些人說吃了納豆會上火，那怎麼吃纔不會上火呢？
單吃納豆並適量食用。
正常情況下來說納豆屬於黃豆的發酵製品，而黃豆性味甘平，一般食用後是不會出現上火症狀的，如果出現了上火症狀的話很有可能是加入了其它調味料或食用過多造成的。
因爲在現在市面上所售的納豆往往都會配有一些調味料，比如：芥末、生抽、辣椒等用於一起攪拌食用，所以如果在吃納豆的時候加入了這些調味料，那麼食用過多時就可能會出現上火的症狀，建議容易上火的人羣在食用納豆時不要加入其它的調味料並適量食用即可。
可能是促進了腸胃蠕動。
納豆是由黃豆在納豆芽孢桿菌的發酵下製作而成的，其中納豆芽孢桿菌屬於一種活性菌，而且在發酵的過程中還會產生納豆激酶等多種生理活性物質。
這些具有活性的物質進入到人體的腸道之後，可以調節腸道菌羣的平衡，促進腸胃的蠕動，幫助食物進行消化和吸收，當腸胃蠕動加快時就可能會出現放屁增多的現象。
可能會。
納豆是由黃豆製作而成的，裏面含有較多的蛋白質，一些對蛋白質過敏的人羣食用後就有可能會出現皮膚瘙癢紅腫、噁心嘔吐等過敏的症狀。
建議如果是體質比較敏感的人羣在食用納豆之前最好是先做好過敏源測試，確定不過敏之後再食用，以免出現身體不適的情況。
當出現了過敏症狀時建議立即停止食用納豆，並多喝水來加快身體的新陳代謝，一般來說症狀會慢慢有所緩解；但如果症狀長期沒有緩解或有加重情況的話，建議及時去醫院就診。
1、腎功能不好的患者：納豆中含有較多的蛋白質，而蛋白質的吸收排泄會對腎臟造成較大的負擔，所以腎功能不好的人羣建議不吃或少吃。
2、尿酸偏高的患者：納豆中的嘌呤含量是比較高的，食用後會增加體內尿酸的含量，對於本身尿酸偏高的患者來說會不利於疾病的恢復，建議謹慎食用。
3、胃腸道疾病的患者：納豆食用後能促進胃酸的分泌，當胃酸過多時就會對胃粘膜造成的一定的刺激，所以如果是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者是不建議食用的。
