桑葚泡酒長毛了正常嗎 泡的桑葚酒發酸可以喝嗎

自己泡的桑葚酒出現了長毛的情況，這是正常的嗎？桑葚酒打開之後味道聞起來發酸，這又是正常的嗎？讓我們一起來看看吧。

桑葚泡酒長毛了正常嗎

不正常。

正常新鮮的桑葚酒是不會長毛的，一旦桑葚酒出現了長毛的情況可能是由於桑葚酒保存不當，使得裏面滋生了細菌、黴菌而產生的。這種長毛的桑葚酒已經出現了變質情況了，像這種桑葚酒是不建議再繼續飲用的。

泡的桑葚酒發酸可以喝嗎

不能再喝。

正常的桑葚酒泡好之後酒香味是十分濃郁的，並且會伴有一股清香的果香的，一般是不會出現發酸的情況的。一旦桑葚酒出現發酸的情況就說明桑葚酒可能發酵變質了，裏面的果糖以及其他營養成分發酵生成了酸性物質，使得桑葚酒帶一股酸味。像這種桑葚酒也是不建議再繼續食用的，不要很容易出現各種腸胃不適症狀。

桑葚酒發酸是怎麼回事

桑葚沒洗

桑葚在泡酒之前是需要先洗一下的，因爲桑葚表面的顆粒中間很容易藏納污垢，如果不洗直接泡酒的話，裏面的細菌就容易對桑葚榨成污染，從而導致桑葚酒變質。另外桑葚洗完之後一定要晾乾水分再泡水，如果有水的話也容易導致桑葚酒變質。

存儲不當

桑葚酒泡好之後需要放置在家中陰涼乾燥的地方密封保存，要避免受到陽光照射，如果保存不當的話，桑葚酒也容易變質。

桑葚酒開封后多久喝完

1-2個月內。

桑葚酒開封之後建議要在1-2個月內飲用完，因爲開封之後放置的時間越久桑葚酒的口感就會越不好，並且桑葚酒的營養成分也會慢慢流失，並且放置時間一久還容易發生變質。所以建議桑葚酒開封后要儘快飲用完。