相信很多人都對榴蓮蛋糕情有獨鍾，但有沒有試着做一做芒果綠茶蛋糕呢？
主料：綠茶粉4g
其它食材：雞蛋2個、白糖36g、低筋麪粉30g、色拉油16g、牛奶16ml、淡奶油50g、糖粉10g、芒果1個、桃1個、蔓越莓適量、櫻桃適量。
1、蛋黃蛋清分離
2、蛋黃中加入白糖、色拉油打散
3、篩入低筋粉和綠茶粉攪拌均勻
4、蛋白分2次加入20克白糖打發
5、將打發好的蛋白和蛋黃糊切拌混合
6、烤盤墊上吸油紙，倒入蛋糕糊
7、震出氣泡，烤箱170度上下火預熱5分鐘後，中層烤18分鐘
8、烤好的蛋糕取出冷卻
9、淡奶油加糖粉，打發
10、加入芒果肉打勻
11、卻的蛋糕造型，備好水果
12、一層蛋糕一層奶油一層水蜜桃；再放上一層蛋糕，上邊塗一層奶油，隨自己的喜好添加水果
注意事項：蛋糕熱量較大，糖份較多，肥胖和糖尿病患者儘量少吃
益胃生津、利尿、清熱解暑、消食化痰
