蘇籽又名紫蘇子，是一種中藥材，具有很高的藥用價值和保健作用，非常受大衆所喜歡，那麼蘇籽的功效與作用是什麼呢？
蘇籽在中醫上是一種性味辛、溫，歸肺經，有降氣消痰、平喘功效的藥材，可以用於痰壅氣逆、咳嗽、氣喘等情況，所以蘇籽有化痰止咳的作用，適宜患有咳嗽的各種人羣使用。
蘇籽中含有脂肪油能夠潤滑腸道，對於腸道水分缺失引起的大便乾結具有很好的效果，同時蘇籽中的膳食纖維等成分，還具有刺激胃腸粘膜，加快胃腸蠕動的功效，可以使體內排泄物及其他有害物質能被快速排出，從而促進腸道健康。
蘇籽中的成分對變形桿菌、黑曲桿菌、青黴菌及自然界中的黴菌均有抑制作用，有助於提升對外界細菌微生物的抵禦能力，減輕機體各種炎症，同時蘇籽還可治療蛔蟲病，所以蘇籽有抑菌殺蟲的功效。
蘇籽有加快機體新陳代謝的作用，可以皮膚代謝廢物排出速度，減輕毛孔堵塞的現象出現，同時其中含有的黃酮類和維生素類物質具有抗氧化的作用，可以清除體內的自由基，促進受損細胞修復，使皮膚保持光澤有彈性，所以蘇籽有美容養顏的效果。
蘇籽中的脂肪油多爲不飽和脂肪酸，這種物質進入人體後可以使膽固醇酯化，降低血中的膽固醇和甘油三酯含量，降低血栓、高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病的出現，所以蘇籽有保護心血管的功效。
蘇籽中的不飽和脂肪及多種礦物質都是大腦神經組織所必需的元素，可以有效提高腦細胞的活性，使大腦的記憶力增強，對於促進大腦發育和防範阿爾默茨海默病有一定功效。
1、磨粉沖服：將蘇籽炒幹磨成粉末，每次取兩勺用開水沖服即可，可以加入白糖、蜂蜜調味。
2、做成麪食：將蘇籽打成粉末，加入白糖、花生油拌成餡兒，再製作一個麪糰，分成一個個的劑子擀成薄皮，加入蘇籽餡兒收口包好，按癟再煎熟即可。
3、水煮：將蘇籽放入鍋中，加入適量清水煮開，去除渣滓飲用即可。
適宜人羣：一般人羣均適宜。
禁忌人羣：肺虛咳喘，脾虛滑泄者。
不宜同食：鯉魚、螃蟹。
