冷凍過的楊梅能不能用來煮楊梅湯喝呢？楊梅如果放冰箱中冷凍保存的話可以保存多久呢？如果想知道的話就一起看下去吧。
可以。
冷凍楊梅是可以用來熬楊梅湯的，只是楊梅在冷凍的過程中水分、維生素等營養成分會有所流失，所以熬出來的楊梅湯要比新鮮楊梅熬出來的湯口感要淡一些。
如果想追求更好的口感，則建議使用新鮮楊梅來熬，這樣楊梅湯喝起來會更加的酸甜可口。
不超過3個月。
楊梅很容易壞，所以買來的楊梅如果吃不完的話可以將其放入冰箱中冷凍保存，低溫能抑制細菌的滋生。但楊梅放冰箱中冷凍保存的時間不宜超過3個月，因爲時間一長楊梅的口感以及營養價值也會逐漸下降。
需要。
楊梅在冷凍之前是需要先清洗乾淨的，因爲楊梅不像其他水果那有表面有果皮保護，且楊梅表面有許多小果粒，所以裏面就很容易藏納細菌。另外楊梅中含有大量的糖分，楊梅成熟後很容易招惹蟲子。因此在冷凍楊梅之前將其清洗乾淨吃起來會更加的健康，到之後吃也更加方便。
如果買來的楊梅直接冷凍，就會將裏面的細菌灰塵凍住，且如果楊梅中間有蟲子的話，冷凍之後蟲子也不好清理。
準備一盆清水，往清水中加入適量食用鹽並攪拌均勻，然後再將楊梅放入鹽水中浸泡10-15分鐘左右，鹽水能殺滅楊梅表面的細菌，如果楊梅中有蟲子的話鹽水還能將蟲子給逼出來，最後再用乾淨清水沖洗乾淨即可。
白醋也能起到殺菌消毒的作用，在清洗楊梅的時候可以往浸泡楊梅的水中倒入適量的白醋，這樣也能讓楊梅清洗的更加乾淨。
