楊梅是一種味道酸甜可口的食物，每年上市我都會吃好多，今年趕着去摘了第一批最早的，但是一下吃不完了，想知道楊梅可以放冰箱嗎？
楊梅可以放冰箱。
楊梅是一種水分和碳水化合物含量很高的水果，並且屬於聚合型水果，裏面很容易滋生楊梅蟲，如果不放冰箱的話，楊梅的保存時間很短，很容易就會壞；並且楊梅放冰箱之後品質不會發生很大的改變，因此是可以放冰箱的！
楊梅可以冷凍。
楊梅是一種可以冷凍的水果，其主要的成分是水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維素等，經過冷凍也不會發生性狀的改變，因此是可以冷凍的，注意冷凍的方法就可以了。
將楊梅挑選一下，去除壞的、爛的楊梅，將完好的楊梅放在鋪有楊梅葉的盒子或者竹筐中，然後放在冰箱冷藏室中保存即可。
將楊梅清洗一下，用鹽水浸泡5分鐘以上，使楊梅蟲都出來，然後將洗乾淨的楊梅瀝乾水分，再吹乾一些，就可以分批裝在保鮮袋中，放在冷凍室冷凍了。
楊梅冷藏可以保存2到5天。
楊梅在冷藏室中相對低溫的環境中保存2天是沒有問題的，若是楊梅本身品質很好的話，在冷藏室中保存5天也不會出現什麼問題，只是需要注意放進冰箱之前不要清洗，水分含量很高的話容易出現變質的情況。
楊梅是一種味道酸甜可口的食物，每年上市我都會吃好多，今年趕着去摘了第一批最早的，但是一下吃不完了，想知道楊梅可以放冰箱嗎？
楊梅冷凍的話可以保存30天以上。
楊梅清洗晾乾之後放入冰箱冷凍室，冷凍室溫度很低，不利於細菌和楊梅蟲的生長，低溫導致楊梅本身的呼吸作用也很弱，因此不容易變質，保存30天也不會出現什麼問題。若是將楊梅放在玻璃罐中冷凍，那麼保存的時間就更長了。
吃冷凍的楊梅可以解凍也可以不解凍。
1、冷凍對楊梅的品質影響較小，解凍之後可能會損失一些楊梅的汁液，問題不大，不能吃冰的人適合解凍食用。
2、對於體質很好，可以吃冰的人羣而言，冰過的楊梅可以代替冰塊放在飲料、啤酒裏面，既有冰鎮的作用，又可以增加一些味道。
1、楊梅冷凍之前要注意想用鹽水浸泡，將楊梅蟲去除之後在冷凍，因爲冷凍之後楊梅蟲會失去活性，食用的時候就不能再出來，若是不介意食用楊梅蟲的話，可以不用鹽水浸泡。
2、楊梅清洗之後要晾乾再放入冷凍室，因爲冰塊的體積大於水份的體積，不晾乾的話會出現撐破楊梅的情況，導致汁液外流。
3、凍楊梅的寒涼之氣很重，因此食用的時候要注意不能吃多，並且本身體質不佳的人羣更是不能食用。
