最近是吃桃子的季節，小區外面的水果店的桃子也都很便宜，但是有時候買回來的桃子吃起來苦是什麼原因呢？
桃子在種植的過程中會使用到一定的化肥和農藥，正常的使用量下一般並不會使桃子出現發苦的情況，但是如果使用量太大的話，一些成分殘留在桃子裏面，就有可能會使桃子出現發苦的情況。
如果桃子在保存過程中，環境溫度過低的話，那麼就會很容易出現被凍傷的情況，對於凍傷的桃子來說，不僅其中所含的一些風味物質會發生一定的流失，而且糖分也無法凝聚，所以桃子就會出現發苦的情況。
因爲桃子中含有較多的水分和糖分，很容易滋生細菌，如果桃子在保存過程中保存不當或者保存時間過長的話，那麼就有可能會滋生大量的細菌、黴菌等微生物而發生變質的情況，這樣桃子就會出現發苦的情況。
視情況而定。
導致桃子發苦的原因有很多，如果是由於種植環境的影響導致的桃子發苦，那麼一般來說食用之後是不會中毒的，但如果是因爲桃子本身的質量問題而導致的發苦，這種桃子食用之後就有可能會使人體出現身體不適的症狀。
而且因爲苦的桃子口感並不好，再加上食用之後還會增加人體的風險，所以對於發苦的桃子來說，一般是不建議食用的。
可以適當地吃一些。
桃子中含有豐富的水分、果膠、纖維素、維生素和礦物質，食用之後可以爲人體補充多種營養物質，而孕婦正是需要營養的時候，所以此時適當地吃一些桃子的話，是有助於身體健康和胎兒生長髮育的。
而且桃子中含有多種有機酸成分，食用之後能夠刺激胃酸和唾液的分泌，對於一些食慾不振、有孕吐反應的孕婦來說，適當地吃一些桃子的話還可以促進食慾，起到止吐開胃的作用。
