桃子變黑了還能吃嗎 桃子發黑是什麼原因

桃子變黑了還能吃嗎？桃子裏面發黑能吃嗎？桃子裏面發黑是壞了嗎？桃子不易保存，經常會有變質的情況，桃子裏面變黑可以吃嗎？

桃子變黑了還能吃嗎

建議不吃。

不管是什麼水果，都要吃新鮮的好，變質的話吃了對身體健康是肯定有影響的。有些桃子裏面的果肉顏色深，但是果肉顏色深一般是紫色的，果肉顏色再深也不會是黑色，如果桃子果肉是黑色的多半是桃子壞掉了，壞掉的桃子建議不要食用。

桃子發黑是什麼原因

桃子裏面發黑一般是桃子中有細菌造成的，有細菌進入桃子內部進行活動，細菌的代謝會污染桃肉，並且造成桃子內部變黑。

已經壞掉的桃子中有大量的細菌和細菌的代謝物，在微生物和其代謝物的作用下會消耗桃子的營養價值，所以壞掉的桃子是沒有營養價值存在的。

桃子怎麼保存時間長

1、冷藏保鮮方法

適宜的冷藏溫度爲-0.5℃-0℃，相對溼度爲90%。若要較長時間貯藏，必須嚴格控制冷庫溫度，庫溫不能波動，-1℃以下就會有受凍的可能。桃子入庫初期，可適當通風換氣。

2、氣調貯藏保鮮方法

桃子在溫度爲0℃、相對溼度爲85%-90%、二氧化碳的體積分數爲5%、氧的體積分數爲1%以下的氣調環境中可貯藏6周，比在空氣中冷藏桃子的貯藏期延長1倍。

3、化學貯藏保鮮方法

桃子在貯藏期間，常常因爲褐腐病而引起桃子大量腐爛。在桃子貯藏前，若用質量分數爲0.1%的苯菌靈懸浮液在40℃的溫度條件下浸泡25分鐘，可預防桃子的腐爛。