蓮子是非常好吃的食物，不僅味道可口，而且有清熱解毒的功效，是熬湯的好食材。那麼蓮子變黑了是變質了嗎？蓮子變黑了還能吃嗎？下面一起來看看吧。
不一定是變質。蓮子變黑了可能是因爲：
1、蓮子老了。蓮子老了都會變黑，要是吃就去掉外邊的硬殼。
2、蓮子變質。蓮子外邊發黴的、有臭味不能吃了，那就是變質了。
3、建議蓮子密封保存，或放冰箱冷藏。
二者可以同時泡茶服用。
蓮子心茶，是把成熟蓮子種仁內的綠色胚芽用以泡茶飲用，有清心火，止遺精的作用，對心腎不交、降壓去脂、陰虛火旺、失眠患者，食之最宜。
蒲公英性平味甘微苦。可清熱解毒，消腫散結。有顯著的催乳作用，治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效驗。此外，蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽、助消化，增食慾，治療胃及十二指腸潰瘍，還可防治癌、胃癌、食管癌及各種腫癌等功效。
蒲公英和忍冬藤都具有很好的藥用價值，但是兩者的成分相沖突，如果一起食用會使人感覺疲乏無力、昏昏欲睡，所以蒲公英和忍冬藤不能一起吃。
蒲公英是大寒的食材，具有清熱解毒的功效，它不能和其他辛熱的食材一起食用，如果同時兩者屬性相剋，不但降低了蒲公英的功效還會產生腹痛、腹瀉的副作用。
