今天在上市場上買了一些榴蓮回家，回家之後發現榴蓮裏面的肉已經發黑了，那麼榴蓮發黑還能吃嗎？怎樣區分變質的榴蓮？
今天在上市場上買了一些榴蓮回家，回家之後發現榴蓮裏面的肉已經發黑了，那麼榴蓮發黑還能吃嗎？怎樣區分變質的榴蓮？
不能吃。
榴蓮味辛性熱，含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、胡蘿蔔素以及核黃素等營養成分，營養價值比較高，一般來說好的榴蓮果皮堅硬、肉色淡黃，若是出現了發黑的現象，那麼多半是已經滋生了細菌其他物質而導致變質了，這種情況下是不建議再繼續食用的。
一般來說好的榴蓮有一股濃濃的榴蓮味，是很香的，而變質了的榴蓮聞起來有一股濃濃的酒味，這是因爲榴蓮發酵變質而導致的。
好的榴蓮具有比較好的彈性和硬度，在沒有剝開之前是不容易被按下去的，而變質了的榴蓮會比較軟，用手輕輕一按就能將其按下去。
通常情況下好的榴蓮的顏色一般表皮是金黃色的，而裏面的肉質則是淡黃色的，而變質了的榴蓮表皮顏色會變淡，其次，它裏面的果肉會變成淡咖啡色甚至出現發黑的情況。
根據具體情況而定。
榴蓮的營養價值還是比較高的，基本沒有什麼毒副作用，在食用了少量的變質榴蓮情況下，如果沒有出現什麼明顯的不適反應，這時候可以不用慌張，密切關注自身身體情況即可。
若是食用了過量變質的榴蓮，並且導致身體出現腹痛、腹瀉、便溏等不適症狀的產生，並且有不斷加重的傾向，那麼這個時候建議去醫院，在醫生的指導下進行治療。
建議一天食用100-150克左右即可。
雖然榴蓮的營養價值比較高，適量食用有利於人體健康，但是榴蓮是一種高熱量以及高脂肪的水果，食用過量具有發胖的可能，其次，榴蓮中還含有大量的碳水化合物，食用過量容易加重人體的胃腸道負擔，不利於人體健康，所以一般建議一天食用100-150克左右的榴蓮即可。
材料：榴蓮、酸奶。
做法：
1、把榴蓮剝開，然後取出適量的榴蓮肉。
2、然後把榴蓮放入碗中，用勺子將其壓成榴蓮果泥。
3、之後按一定比例加入適量的酸奶將其攪拌均勻。
4、最後放經冰箱30-40冰鎮一會兒即可食用。
