桃子凍了還能吃嗎 桃子果肉變褐色能吃嗎

很多人都喜歡將食物放在冰箱保存，但是有時候將桃子放在冰箱之後，拿出來發現凍了一部分，那麼桃子凍了還能吃嗎？

桃子凍了還能吃嗎

桃子凍了可以吃，但是不建議大家這樣去做。桃子作爲新鮮水果，最好是當下直接食用，凍過後的桃子營養成分流失，口感也會變差。

桃子果肉變褐色能吃嗎

安全起見，不建議吃。

通常來說當桃子果肉出現變褐色後是最好不要吃的，由於桃子在保存的時間過長，即使在很低的溫度下，果肉裏的營養會逐漸流失，且容易滋生病菌物質，顏色也會發生變化，吃了後容易刺激腸胃，甚至會出現中毒的現象。

桃子怎麼保存

1.櫥櫃保存

櫥櫃是我們經常放菜的東西的地方，放水果也是可以的，這是因爲櫥櫃乾淨，細菌相對較少，將洗乾淨的水蜜桃晾乾，放到櫥櫃乾淨的地方即可，一般保存三到七天。

2.冷藏

想要延長桃子的保質期，儲藏溫度控制在0℃恆溫，溼度在90%左右，這種方法桃子能儲藏20天左右，但是桃子在低溫長期儲存下其香味和口感也會受到影響，所以桃子還是儘快食用較好。

3.氣調儲藏

桃子在0℃、2%氧氣、5%二氧化碳的環境下，保質期能延長至2個月，並且還能減少風味的流失，一般可以放在氣調帳或者氣調袋中。

4.冰窖儲藏

在北方地區會有冰窖的存在，可以將桃子放在冰窖中，包上一層隔熱的材料，溫度保持在0~1℃，保質期可達1個月。

吃桃子的好處有哪些

吃桃子對人體的健康是很有益處的，桃子能爲人體提供豐富的果糖，葡萄糖，有機酸，蛋白質，胡蘿蔔素，維生素C以及鈣鐵等多種礦物質，不但能補充人體的營養需求，還能強健人體的體質，增強人體的免疫力和抗病能力。

桃子是熱量很低的水果，含有豐富的纖維素，可以促進腸道蠕動，潤腸通便，防治便祕，還可以排毒養顏，減肥瘦身。