買了點基圍蝦回來吃，想着搭配些蔬菜一起當晚飯，正好冰箱裏還有兩根絲瓜，那麼基圍蝦可以和絲瓜一起吃嗎？
可以。
基圍蝦的主要成分是蛋白質、脂肪、維生素以及鎂、磷、鈣、鉀等微量元素，而絲瓜含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C、皁甙、木糖膠等物質，兩種食物在成分上並不衝突，是可以一起吃的，而且基圍蝦中維生素相比於蛋白質來說要低，吃些絲瓜有利於人體微量元素的補充。
建議直接清水煮，不僅味道鮮美，做法也簡單，做法如下：
1.準備基圍蝦250克、姜少量、料酒適量，將基圍蝦清洗乾淨後去掉蝦線、蝦頭。
2.往鍋中倒適量水，加幾片生薑，等水沸騰加點料酒，然後下基圍蝦煮熟。
3.大約煮5分鐘左右，基圍蝦煮熟後即可食用。
基圍蝦和螃蟹等寒涼的海鮮不同，基圍蝦是食性偏溫的食物，而且其所含的溫性有一定的補腎壯陽作用，如果基圍蝦和辣椒、韭菜、榴蓮、羊肉等食性偏溫熱的食物一起吃的話，很可能會引起人體上火不適。
每百克基圍蝦的可食用部分蛋白質約有18.2克，如果在進食基圍蝦時又吃牛奶、雞蛋、魚、等蛋白質豐富的食物，不僅脾胃不消化容易腹脹、腹痛，還可能造成營養浪費，蛋白質吸收不全。
基圍蝦本身就是蛋白質豐富的食物，且基圍蝦又是海鮮的一種，如果對海鮮過敏、蛋白質過敏的人羣食用了基圍蝦的話，很可能會有腹瀉、皮膚髮紅、瘙癢、胸悶等過敏表現。
基圍蝦屬於海鮮類食物，在發物的範圍內，如果皮膚病患者食用了基圍蝦的話，基圍蝦中的組織胺可導致機體出現過敏反應，使得原有的皮膚病病情加重或病情遷延。
