自己熬的酸梅湯可以放多久 自己熬的酸梅湯小孩可以喝嗎

酸梅湯在生活中是很受歡迎的，很多人喜歡喝，夏天的時候很多人會在家裏煮酸梅湯喝，那自己熬的酸梅湯可以放多久？自己熬的酸梅湯小孩可以喝嗎？

自己熬的酸梅湯可以放多久

根據實際情況而定。

自制酸梅湯是由烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等食材製成的，整個過程是不添加防腐劑的，因此保質期會比較短，一般將其置於常溫下，夏天溫度較高，需要在24小時之內喝完，在溫度很高的地方，只能保存6-8小時左右。

但要是將其置於冰箱進行冷藏，在冰箱的低溫條件下，可幫助抑制其細菌以及微生物，可以保存1-3天左右，建議越早喝完越好，避免影響其口感。

自己熬的酸梅湯小孩可以喝嗎

可以適量喝。

自制的酸梅湯營養是比較高的，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、有機酸以及多種礦物質成分，小孩適量進行飲用，可以爲其補充充足的營養。

但要注意小孩不易過量喝酸梅湯，酸梅湯性質寒涼，並且含有大量的酸性物質，小孩過量喝容易加重其腸胃負擔，導致其出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。

酸梅湯熬多久合適

30-60分鐘左右即可。

自制酸梅湯熬製的時間是具有一定講究的，一般來說材料放進去之後，只需要煮30-60分鐘左右的時間就可以了，避免熬煮時間太長而導致酸梅湯出現發苦的情況。

其次自制的酸梅湯口感會比較酸，這時候可以根據自身的喜好加一些冰糖進行調味，最後需要記住，煮酸梅湯不要用鋁、鐵等金屬鍋具熬製，以免造成營養的流失。

酸梅湯能二次煮嗎

不建議這樣做。

正常情況下酸梅湯是不建議煮兩次的，因爲煮第一次的時候，食材中的營養成分已經基本流出，再煮第二次營養價值已經不高了，其次口感也不是很好，並沒有煮兩次的必要，其次製作酸梅湯的食材並不貴，不需要那麼節約。