魷魚絲是魷魚加工而成的絲狀物，從風味來說，魷魚絲的味道是比較可口的，從營養價值的角度來說，魷魚絲也很有營養，那麼，魷魚絲的功效與作用有哪些呢？下面一起來看看吧！
魷魚絲是常見的一種食品，尤其是深受青少年的喜愛，魷魚絲是一種營養較爲豐富的食物，在魷魚絲中含有較爲豐富的碳水化合物、鈣、磷、磺、無機鹽等成分，蛋白質含量也高達16%～20%，脂肪含量卻很低，含僅爲一般肉類的4%左右，因此，體質虛弱或者病後體虛的人羣可以適當的食用一些魷魚絲，可以起到補充能量的作用，還能良好的促進健康。
魷魚絲是新鮮魷魚的加工製品，在增加了魷魚風味的同時，保留了魷魚中的很多營養成分，在魷魚絲中含有較爲豐富的鈣、磷、鐵、鋅等元素，適當的食用一些魷魚絲對於骨骼的生長和穩健有一定的促進和幫助，魷魚絲中含有的鋅元素，還可以輔助肌肉的生長，所以適當的食用魷魚絲有利於增強自身的體質。
魷魚絲味道香甜，口感好，營養也是比較豐富的，在魷魚絲中含有較爲豐富的不飽和脂肪酸、礦物質等營養成分，適當的吃一些魷魚絲能夠維持血管彈性，可以有效減少血管壁內所累積的膽固醇，一般人羣皆可適當的吃一些魷魚絲，同時吃魷魚絲用腦過度、老年癡呆症等疾病具有一定保護及預防的作用。
魷魚是一種深受人們歡迎的海產品，滋味可口，將魷魚加工曬乾成魷魚絲後，增加了食物的味道，但是營養並沒有流失很多，魷魚肉中含有的蛋白質、維生素成分被保留了下來，魷魚肉中所含的維生素E具有良好的抗氧化、平滑肌膚，調節油脂功效，食用後有利於皮膚健康，魷魚絲富含蛋白質，而蛋白質是合成膠原蛋白的原料，適當吃魷魚絲可以補充肌膚流失的膠原蛋白，可以明顯的改善氣色，有美容養顏的作用。
較高。
每一百克魷魚絲中含有333大卡的熱量，而每一百克米飯中僅含有116大卡的熱量，因此，魷魚絲算是一種熱量比較高的食物了，如果需要控制體重的話，建議每次少量食用，不要吃太多了，以免影響總熱量的攝取，另外，如果吃了魷魚絲後擔心熱量攝取過多，可以在進食後進行一些有氧運動，將熱量消耗掉，運動可以消耗熱量，同時可以增強體質，有利於身體健康。
