甘蔗是生活中常見的食物，其營養價值以及食用價值是很高的，那甘蔗加熱能吃嗎？冬天吃甘蔗怎麼加熱？
能吃。
甘蔗是禾本科甘蔗屬植物，味甘性寒，其中含有大量的維生素、糖分、蛋白質、纖維素以及多種礦物質成分，其營養價值以及食用價值是很高的，具有一定清熱、生津、潤燥的作用，加熱之後的甘蔗也是可以吃的，同樣可以爲人體補充充足的養分，不需要擔心。
冬天的時候天氣寒冷，這時候需要少吃寒涼的食物，而甘蔗性寒，直接吃可能會加重其體內寒氣，這時候將甘蔗榨汁後，然後放在鍋中加適量水，煮3-5分鐘，之後再喝就可以將其甘蔗的寒性，同時爲人體補充充足的養分，對於人體健康是很好的。
還涼，只是沒有那麼寒了。
甘蔗作爲一種寒性的食物，加熱之後可以減少其寒性，但並不會完全去寒，對於脾胃虛弱的人羣來說，過量吃甘蔗，還是可能會導致寒氣增加。
要是自身不能吃寒涼的食物，那麼建議可以吃溫和的食物，這樣對自己腸胃會更好一些，刺激性不大。
清熱解毒
甘蔗味甘而性涼，其中含有大量的水分，適量吃有清熱的功效，可以緩解肺熱和腸胃熱，改善心煩口渴、便祕、酒醉、口臭，肺熱咳嗽、咽喉腫痛等症。
補血
甘蔗具有一定補血的作用，因爲甘蔗中含有大量的鐵元素物質，其中鐵是紅細胞中血紅蛋白的重要成分，適量吃可以促進血紅細胞的再生，增加造血，幫助改善缺鐵性貧血。
健脾利尿
甘蔗中的水分是比較高的，中醫認爲常吃甘蔗能和中寬膈，助脾氣，利大腸，具有一定健脾利尿的作用。
發胖
甘蔗中含有大量的糖分和能量，吃太多糖分不能及時消耗分解，會存儲在體內，並慢慢轉化爲脂肪在體內聚集。
易誘發齲齒
甘蔗含有大量的糖分，長期食用不及時漱口，大量糖分在口腔滯留，容易引起細菌滋生，導致齲齒。
傷害口腔
甘蔗中含有大量的纖維素物質，過量吃可能會損傷口腔內壁，使舌頭長泡嚴重會影響消化系統，神經系統等。
