剛剛去超市買了一點蟶子，那將蟶子放水裏放一晚上會不會死呢？我們又該如何判斷蟶子是否還活着呢？讓我們一起來看一下吧。
養殖得當不會死。
在溫度不是很高的情況下，將新鮮蟶子在水中放一晚上不會死，但注意不宜使用自來水，因爲自來水中的氯離子等成分會影響蟶子的生存。建議可以在水中撒點鹽模擬海水環境，儘量將蟶子攤開，以免出現缺氧狀況，並且中途隔2-3小時就需給蟶子換一次水，這樣一般能維持蟶子的新鮮。
可以用手觸碰蟶子露出的肉，如果蟶子會立即收縮，就說明蟶子還沒死，且動作迅速說明蟶子比較新鮮。
對於沒有露出肉的蟶子，可以用手稍微掰一下蟶子殼，如果蟶子殼很緊不好掰開，就說明蟶子還活着，但如果稍微掰一下就能掰開的話，就說明蟶子很可能已經死了。
新鮮的蟶子不會有什麼異味，只會有一股淡淡的海腥，但如果是死掉的蟶子，聞起來味道會發臭。
不建議再吃。
已經死掉的蟶子就不建議再繼續食用，蟶子屬於高蛋白食物，其中還含有豐富的氨基酸、脂肪以及多種營養成分，當蟶子死掉之後其中營養成分很容易滋生細菌，從而使得蟶子變質。再繼續食用這種已經死掉的蟶子很容易對腸胃造成感染，很容易引發各種腸胃不適症狀出現，嚴重時還會有中毒的風險。
不一定。
蟶子開口和閉口是爲了呼吸，所以遇到蟶子開口並不一定就說明死了，遇到這種情況可用手稍微碰一下蟶子肉，如果蟶子能快速回縮閉合就說明還活着。但如果用手觸碰蟶子沒有任何反應就要考慮可能是不新鮮了，如果是死掉的蟶子其肉質會變得非常軟，並且時間一長還會伴有難聞的氣味。
