醋泡生黑豆是一種非常好的養生保健的方法，醋泡黑豆的功效主要是補腎減肥，還具有明目烏髮，美容養顏的作用，是非常好的一種食療的方法，那麼生黑豆泡醋怎麼做呢？下面爲大家詳細介紹生黑豆泡醋的正確做法。
生黑豆泡醋的正確做法
原來：黑豆100克，醋適量。
步驟：
1、將黑豆清洗乾淨，瀝乾水分備用；
2、將黑豆放入平底鍋內，以中火炒幹黑豆的水分；
3、轉小火炒至黑豆表皮裂開，關火待冷卻；
4、取一無油無水的乾淨容器，放入冷卻的黑豆，倒入剛開瓶的香醋；醋的分量以完全淹沒黑豆爲準，多少可以根據自身喜好決定，在表面放入大蒜；
5、將容器密封起來，放置陰涼處或冰箱冷藏保存7後即可食用。
黑豆泡醋的功效
1.美容護膚，抗衰老
黑豆經過醋浸泡之後，可以讓人體更容易吸收黑豆中的花青素，花青素在抗衰老方面的作用是十分顯著的。吃醋泡黑豆可以有效美容護膚，抗衰老。
2.預防視力下降
黑豆泡醋以後能滋補肝腎，肝臟和腎臟對維持人類是神靈健康有很大好處，除此以外，黑豆泡醋中含有的花青素和維生素a都是能直接作用於人類眼睛的重要營養成分，他們不但能提高視網膜功能，還能緩解眼疲勞，從而也就避免了視力下降的發生。
3.排毒減肥
常吃醋泡的黑豆可以加快腸道蠕動，排出積存的垃圾和毒素，而且能加快身體的新陳代謝和預防便祕，這一些都是其中的粗纖維發揮的巨大作用。
4.預防高血脂
黑豆泡醋以後生成的特殊營養，能有效清除人體內的膽固醇，而黑洞本身含有的花青素，還能延緩血管衰老，增加血管彈性，能有效促進人體血液循環，平時人們經常食用黑豆泡醋不但能清理膽固醇，還能預防高血脂。
通過對上文的閱讀，相信大家已經瞭解了生黑豆泡醋的正確做法，此外還介紹了黑豆泡醋的功效，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
