這幾天氣溫節節上升，已出現攝氏37度高溫，炎熱指數爆表！在這麼炎熱的環境之下，除了吹冷氣之外，體內更是應該要清涼消暑，吃些消暑氣食療方，纔有益身體健康。
有什麼食療方可以消暑呢？白木耳、蓮子、桂圓與西洋參煮湯喝，能夠益氣養陰又能生津止渴。夏天除了要消暑，更是需要補氣，炎熱天氣，身體易於燥熱，消暑時也要顧到陽氣，這時可吃人蔘，但是不要吃紅參，因爲紅參太燥熱，吃紅參就有如火上加油，應該吃白參，例如西洋參花旗參，纔可以益氣養陰。
夏天會暑熱夾溼氣，致使很多人容易中暑；所以想要防中暑，可吃些清暑益氣利溼的薏仁、綠豆與紅豆，至於能清暑氣水果則是有哈蜜瓜與西瓜，尤其是西瓜白色的部份，中醫稱之爲西瓜翠玉，可以切下涼拌吃，也可以切片煮水喝，能夠清暑氣，改善中暑。
此外，由於夏天氣溫高，很容易流汗，尤其是夏天除了炎熱，還會夾有溼氣，就會讓人易於中暑；而要解決中暑，若是已出現中暑，可使用中藥清暑益氣湯以及生脈飲，生脈飲顧名思義，就能夠讓脈搏重整。
