冬天天氣雖然寒冷，但是天氣很乾燥，加上人們穿得厚，住得暖，活動少，可造成體內積熱不能適當散發，所以很容易導致胃肺火盛。這就是所謂的“冬火”，冬季也容易上火，所以大家要注意，如果不小心引火上身，那就好吃些涼性的食物來中和一下，那麼。冬季上火吃什麼好呢?下面小編給大家推薦幾款食療，幫助你有效去冬火，下面就一起來看看這幾款去火食療的具體做法吧。
1、清火豬肺湯
食材：豬肺一個、南北杏各50克、淮山500克、馬蹄400克、羅漢果半隻、蜜棗3只、豬展肉(帶有骨)500克
做法：1)將馬蹄、淮山去皮、豬展骨洗淨、南北杏搗爛，羅漢果分開粒核。加適量的水一起先煲。2)將豬肺的喉管放到水龍頭下灌水等到整個灌滿後倒出來，幾次洗淨，切片放熱鍋中焯下出水，撈起，放入鍋中加姜炒幹水，放入已煲的湯煲中煲一個小時，總共是煲了1.5-2小時。
2、綠豆粥
食材：綠豆300g、水適量
做法：1)綠豆適量2)洗乾淨用水泡2個小時，煮的時候省點時間(我是上班前泡的，晚上回家做，泡了一天)3)晚上回家把泡好的綠豆，清洗乾淨4)綠豆里加入適量的水(水量根據自己愛好加，喜歡吃豆的少加點，喜歡喝湯的多加點)5)大火煮開後轉小火繼續煮6)攪拌下，別讓鍋底沾豆，繼續煮7)15分鐘左右已經軟爛，可以吃了!
3、川貝母冰糖梨盅
食材：雪梨2個、川貝母10g、冰糖40g、水適量
做法：1)雪梨洗淨。2)川貝母搗碎。3)將梨在五分之一處橫切，挖去裏面的核。4)將川貝母分成兩份分別放入。5)將40克冰糖分成兩份分別放入。6)在梨盅內加入少許水。7)用牙籤固定，放入蒸鍋中。8)大火蒸60分鐘，至川貝母熟開，冰糖溶化，梨熟爛。
4、枸杞菊花茶
食材：胎菊花6朵、杞適量、水適量
做法：1)準備好胎菊花和枸杞2)在燒水壺裏注入些水3)摁下開關，將水燒開4)將燒開的水倒入容器裏5)放入準備好的胎菊花6)加入枸杞，涼一會即可飲用
5、雪梨蘿蔔汁
食材：雪梨1個、蘿蔔200g、蜂蜜2勺
做法：1)先把雪梨、蘿蔔洗淨去皮。2)把蘿蔔切成小塊。3)放到攪拌機裏。4)雪梨切成小塊。5)放到攪拌機裏，加適量涼開水，放入蜂蜜。6)用1鍵攪打20秒即可。7)倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
