昨天去超市買了幾個蓮子，準備回家煲湯喝的，去掉了其中的蓮子心，聽說蓮子心泡水喝還挺好的，那麼蓮子心泡水要曬乾嗎？
蓮子心泡水可以曬乾，也可以直接用新鮮的蓮子心泡水喝。
一般新鮮的蓮子心泡水喝味道沒有幹蓮子心泡水喝苦，所以蓮子心泡水可以直接用新鮮的蓮子心，但是新鮮蓮子心的保存時間比較短，不能長期喝，將蓮子心曬乾是爲了更好的保存蓮子心，延長蓮子心的存放時間。
1、選擇比較成熟的蓮子，去除蓮子的外殼。
2、在蓮子的底部用小刀劃一圈，劃掉一點點，就可以很容易的分離蓮子和蓮子心了。
3、可以將取出來的蓮子心，攤開放在乾淨的容器中，然後直接放在太陽底下曬乾就可以了。
蓮子心性寒、味苦，一般味苦的食物具有消除暑熱的作用，可以減輕體內的熱氣，適合夏天天氣比較煩悶的時候喝。
蓮子心所含的黃酮類物質，可以一定程度的降低血壓含量，所以高血壓患者可以平常適當的喝點蓮子心茶來降低血壓。
蓮子心具有養心安神的作用，所以晚上有失眠情況的朋友，可以在睡覺前的幾個小時泡點蓮子心茶喝，可以幫助人們治療失眠的作用，促進睡眠。
1、幹蓮子心泡茶的味道比較苦，有些人會難以接受，所以一般泡幹蓮子心茶的時候可以適當的加點兒糖，改善口感。
2、幹蓮子心屬於寒性之物，脾胃比較虛弱或者說體內的寒氣比較重的人不適合喝乾蓮子心茶，腹脹的人也不適合喝蓮子心茶，而且幹蓮子心也不適合與其他的寒性食物一起吃，以免寒氣過重，影響身體的健康。
3、喝乾蓮子心的時候要注意不能長期喝，一天也不要喝太多，蓮子心一般喝2-5克就可以了，而且晚上也要少喝，以免喝太多會頻繁起夜。
