青光眼是常見的眼病。如果能從日常飲食中注重對眼睛的保護，則可有效預防治眼病的發生和發展。那麼眼病該吃一些什麼食物，才能夠有效的預防青光眼的發生呢，下面爲大家介紹青光眼最基本的飲食建議，一起來了解吧!
一、預防青光眼就要多吃“綠”
據報道，綠色蔬菜不僅有益於身材、皮膚、頭髮，也同樣對預防糖尿病、青光眼、以及一些癌症有所幫助。這些好處主要來源於綠色蔬菜中含有的豐富維他命(尤其是維他命c)和抗氧化劑(類胡蘿蔔素和黃酮類化合物)。
最近一項由佈列根和婦女醫院及哈佛醫學院一起配合完成的研究也指出，綠色蔬菜可以有效地降低患青光眼的風險。
研究人員分析了超過10萬例40歲以上患者(6.3萬名女性和4.1萬名男性)的醫學數據，這些數據於1986年至2012年在美國收集。結果他們發現，那些經常食用綠色蔬菜(尤其是甘藍、萵苣和菠菜)的人從45歲開始，患青光眼的風險降低了21%。這些綠色蔬菜的葉片中含有硝酸鹽，硝酸鹽負責調節血液循環、有利於降低眼壓，從而降低了患青光眼的風險。
二、多補維生素C
大棗、西紅柿、橘子、蘋果、葡萄、西瓜、獼猴桃等富含維生素C的蔬菜水果是最有效的預防性食品。此外，老年人要注重對鋅和維生素A、D、E及核黃素的充分攝入，這些元素能起到明目的作用。含鋅較高的食品有蝦、蝦皮、核桃、花生、牛肉、羊肉、蛤蜊等。富含維生素A、E和核黃素的食品有，各種動物肝臟、牛奶、蛋黃、蟹黃、黑木耳、黃豆、黑芝麻等。
三、多吃黑豆蜂蜜
膳食應多食用水果蔬菜、豆製品、動物肝臟、蜂蜜。黑豆有補腎養血之功，老人服用能固齒明目。蜂蜜含有多種氨基酸，可延緩衰老。
溫馨提示：多食用黃花菜、佛手、桂圓、紅棗、枸杞子、童子雞、花生、核桃、豆漿、茯苓、豬肉、牛肉等補益肝腎的食品，可起到防治青光眼的功效。青光眼患者不宜多飲水，日常牛奶、豆漿、果汁等流質飲食也應注意適量。不宜食用大蔥、生薑、大蒜等辛辣食品。
