一到單位，就看到同事們湊在一起看什麼東西。我好奇地問是什麼，同事一臉神祕地告訴我：“看壞蛋。”
原來同事說的“壞蛋”是“壞雞蛋”。
老李買了兩斤雞蛋，買的時候覺得這雞蛋便宜，自己賺到了。後來才發現自己虧大了。他煮倆雞蛋給女兒吃，結果女兒問：“爸爸，爲什麼這個蛋黃吃起來像果凍，太硬了。”
老李一生氣拿起蛋黃往地上砸，令他哭笑不得的是：蛋黃不但沒碎，反而彈了回來……傳說中的“乒乓球雞蛋”，讓老李給買到了!
實際上，乒乓球雞蛋是一種“異常蛋”。它之所以異常，和它的來源——雞有關。
市場上的雞蛋，大多出自專門養來產蛋的雞。這些雞本來是吃含豆粕的飼料長大的。爲了節省成本，有的飼養者用棉籽粕代替了豆粕。
棉籽粕並不是理想的飼料原料，其中含有的遊離棉酚和環丙烯脂肪酸，是造成雞蛋異常化的罪魁。
它們進入母雞體內，再進入到雞蛋中，將蛋黃中的脂肪酸轉化成硬脂酸，把好端端的雞蛋變成了“乒乓球”。
對乒乓球雞蛋，人們要有“扔掉不吃”的決心，特別是男士。因爲乒乓球雞蛋中的遊離棉酚是“殺精利器”，會損害男性的生殖能力。
通常，人們買雞蛋一次就買一兜子。雞蛋買回來，可以先挑兩個煮煮看。像乒乓球雞蛋這樣的“壞蛋”，都是在煮過後現原形的。打散了做湯或是攤開來炒，都不容易發現。
壞雞蛋的種類有很多，不止乒乓球雞蛋。平時買雞蛋，可以通過一些小竅門來辨別。
1、對着光線看一看
好雞蛋和壞雞蛋在燈光下是不一樣的。好的雞蛋對着光，呈半透明狀，略微帶着些紅色，且能夠清楚地看出蛋黃的輪廓。
差些的雞蛋即使對着強光，也依然透不出光，看起來很昏暗。
2、搖一搖，聽聽聲
在耳朵附近輕輕地搖一下雞蛋。好雞蛋搖起來沒有聲音，壞雞蛋搖起來能聽到水聲。
3、“好蛋”粗糙，“壞蛋”光滑
好雞蛋的蛋殼顏色鮮明，摸起來粗糙;壞雞蛋的蛋殼顏色發黑，摸起來光滑。有的壞雞蛋上還會有紅色或黑色的黴點。
