黃酒是中國傳統名酒，有着液體蛋糕之稱，它不但酒香濃郁，營養價值還特別高，而且具有出色保健功效，那麼黃酒的功效與作用禁忌有哪些呢？接下來就爲大家介紹。
黃酒的功效與作用
1.改善腸道菌羣
黃酒中含有較高的功能性低聚糖，人的胃腸對這種低聚糖沒有消化能力，而會被腸道中的有益微生物雙歧菌利用，可促進雙歧菌增殖，能改善腸道菌羣，增強消化功能。
2.提高人類生育能力
黃酒中含有多種對人體有益的維生素，特別是維生素e的含量比較高，而這種維生素又被人們稱爲生育酚，男性吸收這種物質以後，能提高性功能，促進精子產生，提高精子活性，而女性身體吸收這種物質以後則能促進排卵，提高卵巢功能，所以人們飲用黃酒以後能讓身體生育能力明顯提高。
3.舒筋活血
黃酒氣味苦、甘、辛冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經活絡，有效抵禦寒冷刺激，預防感冒適量常飲有助於血液循環，促進新陳代謝，並可補血養顏。
4.預防心血管等病
黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基、預防心血管疾病、抗癌、抗衰老等生理功能。
5.促進食慾
鋅是能量代謝及蛋白質合成的重要成分，缺鋅時，食慾、味覺都會減退，性功能也下降而黃酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克所以飲用黃酒有促進食慾的作用。
黃酒的禁忌
1.同食禁忌
黃酒不能和海鮮，韭菜，胡蘿蔔等一起服用。特別是對於大閘蟹，一定要避免搭配，否則是會產生拉肚子的情況，同時還應該避免搭配大蒜。
2.不宜快飲
喝黃酒宜慢慢地品，放寬節奏，從容心境，充分享受酒味，是真正的飲酒。紹興酒富於營養，慢慢飲容易吸收，是一種好方式，也是一種好境界。
3.不宜酒後洗澡
酒後洗澡容易將體內貯存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能導致體溫急劇降低，嚴重的會引起休克。
4.不宜過量
黃酒口感溫和，但切勿輕視他，因爲喝醉後，後勁比較足。喝黃酒千萬別超過八兩。
上面就是爲大家介紹的黃酒的功效與作用禁忌相關知識，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
