羊肉是我國人民食用的主要肉類之一,其肉質細嫩,脂肪及膽固醇的含量都比豬肉和牛肉低, 並且具有豐富的營養價值,因此,它歷來被人們當做冬季進補的佳品。那麼吃羊肉的好處和壞處呢?一起來看看吧。
吃羊肉的好處
1.強健筋骨
羊肉中含有豐富的蛋白質和鈣、鎂、磷等礦物質,可以爲肌肉和骨骼的合成提供原料,有強健筋骨的作用,燉成羊肉湯食用,更易消化和吸收。
2.防癌抗癌
研究表明,羊肉中存在一種抗癌物質CLA,這種被稱爲CLA的肪酸能抑制癌細胞的生知。對治療皮膚癌,結腸癌以及乳腺癌有明顯效果。
3.增強抵抗力
羊肉是一種蛋白質含量很高的食物,食用可以爲人體合成免疫因子提供原料,可以在一定程度上增強體液免疫,並且羊肉性溫的性味可以緩解體內的寒涼之氣,避免着涼感冒等。
4.補肝明目
羊肉有益血、補肝、明目之功效,對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白質,是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品。
5.暖身驅寒
羊肉在中醫上屬於性溫的食物,有去除體內寒涼之氣的作用,再加上羊肉湯中加入的胡椒麪、辣椒等性質溫熱的辛香調味料,驅寒作用更甚,適合天氣寒涼的時候食用,有很好的暖身驅寒的作用。
吃羊肉的壞處
羊肉味甘、性溫,含有蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、核黃素、尼克酸、膽甾醇、維生素A、維生素C、煙酸等營養成分,適量吃對身體並無壞處,但若是食用過量可導致人出現上火、腸胃不適等危害。
看完上文的介紹後,相信大家對吃羊肉的好處和壞處已經有了自己的認識了,希望今天分享的內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。