柿子成熟的季節已經到來，家中有柿子樹的人羣柿子會大量的成熟，一次吃不完這麼多的話，可以選擇做成柿子醋食用，那麼做柿子醋需要加水嗎？
做柿子醋不需要加水。
柿子是一種含有豐富水分和糖分的水果，非常容易腐敗發酵，因此做柿子醋的時候不需要加水，只需要讓柿子自行發酵就可以了，額外添加水份可能會滋生細菌，導致柿子醋變質的情況。
柿子醋再食用的時候需要加水。
柿子醋的原醋是一種酸味很強的食醋，因此食用的時候需要添加一些水份，來沖淡柿子醋的酸味，因此，柿子醋需要在食用的時候添加一些水份。
醋中含有醋酸的成分，因此有較強的殺菌作用，因此食用柿子醋可以殺滅一些腸道中的有害菌。
柿子醋中含有豐富的營養和成分和醋酸，可以刺激胃酸和唾液的分泌，因此具有促進消化的作用。
柿子醋具有刺激毛囊，讓頭髮健康生長，去除頭皮屑，治療頭皮瘙癢的作用，因此可以用柿子醋兌水洗頭或者用毛巾沾溼後裹頭皮，具有養護頭髮的作用。
柿子醋具有活血化瘀、促進肌膚更新，有嫩膚的作用，可以緩解皮膚粗糙、青春痘等問題，因此吃柿子醋具有美容養顏的作用。
柿子醋具有促進血液循環、軟化血管的作用，可以疏通堵塞的血管，具有降血壓，防血栓的作用。
柿子醋有溶血脂的作用，常食用柿子醋可以降低血液中的血脂含量，因此有降低高血脂的作用。
1、將採摘下來的柿子挑選一下，去除壞果和爛果。
2、用涼白開將柿子清洗乾淨，然後用煮過的布將食指擦乾。
3、將柿子放入洗乾淨、曬乾的小水缸中。
4、然後將水缸口用塑料袋封好，保證密不通風。
5、將水缸放在陰涼通風的地方，存放8個月就可以了。
柿子成熟的季節已經到來，家中有柿子樹的人羣柿子會大量的成熟，一次吃不完這麼多的話，可以選擇做成柿子醋食用，那麼做柿子醋需要加水嗎？
1、柿子醋的原醋酸度很大，因此食用柿子醋的時候需要加一些水再食用，以免過酸的食醋刺激口腔和腸胃，導致身體不適。
2、柿子醋不適合空腹飲用，會刺激腸道，容易出現腸胃不舒服的情況。
3、過酸的柿子醋會損傷牙釉質，容易出現牙釉質導致牙痛的情況，因此飲用柿子醋之後需要及時漱口。
