肺金當令，肺金太旺則克肝木，故有“秋不食肺”之說。並且秋幹氣燥，易傷津液，故飲食宜滋陰潤肺爲宜，如橘子。
1促進通便
橘子的膳食纖維含量相當高，多吃可促進排便。
2降低膽固醇豐富的膳食纖維不僅有利於腸胃的蠕動，同時橘子中的果膠還可降低膽固醇發病的機率。
3美容橘子具有美容的作用。因爲橘子的維生素C含量非常高，多吃可保持皮膚的水嫩。
4消除疲勞橘子中檸檬酸的含量非常高，而檸檬酸不僅具有開胃之功效，同時還有消除疲勞的作用。
5保護心血管橘皮苷可以加強毛細血管的韌性、降血壓、擴張心臟的冠狀動脈。
食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。中醫認爲，橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。尤其對於老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。
大家都知道橘子渾身都是寶，橘肉、橘皮、橘絡、橘核都是很好的食療藥材，以下這些方法可以讓“藥材”更好吃。
1、橘核泡水——治痛經橘核有理氣、溫胃、止痛的作用，既能驅寒，又能止痛，因此有助女性緩解痛經。橘核3~5克，泡好代茶頻飲，如果疼得厲害，橘核可以用到10克。
2、橘絡泡水——保護血管橘絡味苦、甘平，可宣經絡氣滯，清絡中餘熱，具有通絡化痰、順氣活血的功效。僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品。將2-3個橘子的橘絡撕下來，泡水代茶飲，既可以養護血管，又能增加橘肉的口感，一舉兩得。
3、咀嚼橘皮——清新口氣新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼後吐掉殘渣，重複數次，對去除口腔異味比較有效。
4、幹烤整橘——治咳嗽將橘子用水洗淨，取紙巾或乾淨的布擦乾，鍋燒乾放入橘子，用鏟子炒至微焦，至冒熱氣有香味即可。此方對緩解風寒咳嗽效果不錯，咳嗽發作時吃兩瓣烤橘子，可以很快見效。
5、蔥姜陳皮——解感冒取陳皮15～20克，生薑數片，蔥頭適量。共煎水濾汁，加少許白糖，早晨空腹飲服。對於患了風寒感冒，有頭痛、怕冷、流清涕等症狀的朋友，可以試試此方，不比感冒藥效果差。
