荸薺和藕都是清脆可口是食物，在可以食用的季節，荸薺和藕可以一起煮着食用嗎？
荸薺和藕可以一起煮。
荸薺和藕的主要成分都是水分、澱粉、少量的纖維素、蛋白質、脂肪等成分，成分中沒有會相互反應的成分。並且荸薺性寒，生藕也性寒，但是熟藕性溫，因此性味也不衝突，因此荸薺和藕可以一起食用。
準備荸薺50克，藕一節，鮮蝦仁100克，紅辣椒一個，油、鹽、生粉適量。
1、將藕節洗淨，去皮，切成薄片，入油鍋，炸至藕片酥黃。
2、荸薺去皮洗淨，切薄片，在開水中焯3分鐘左右。
3、將鮮蝦仁腹部剖開，去除蝦線，加入適量鹽、生粉醃10分鐘。
4、將醃好的蝦稍微過一下油，撈出將油瀝乾淨。
5、鍋底稍微放一些油，將荸薺片、蝦仁放入其中炒香。
6、加入適量鹽、白糖、紅辣椒圈，炒香之後勾薄芡。
7、待芡汁燒開之後撒上藕片，攪拌均勻即可。
荸薺和藕一起食用可以食用50克荸薺和一節蓮藕。
因爲荸薺性寒，因此使用不能使用過多，50克就足夠了，而生藕性溫，因此食用一節也不會出現不適合的情況。
1、生藕性寒，因此不能生食蓮藕和荸薺，因此吃荸薺的時候要將藕做熟，或者一起炒食，這樣才能避免性味太過寒涼。
2、荸薺的皮質地很硬，因此荸薺和藕一起吃的時候要將荸薺皮去除乾淨，以免損傷消化道。
3、荸薺和藕中都含有豐富的澱粉，因此荸薺和藕食用的時候不能食用柿子，以免出現胃酸與果膠和鞣酸反應生成不能消化的結石的情況。
荸薺和藕都是清脆可口是食物，在可以食用的季節，荸薺和藕可以一起煮着食用嗎？
藕和荸薺紅腫都含有豐富的澱粉，因此需要控制體重的人羣和控制血糖的人羣要注意食用的量，以免出現糖分攝入過高，導致高血糖或者體重增加的情況。
