糖尿病對血管的破壞作用，是引發心腦血管疾病的重要因素。在我們的日常食物中，卻有一些能夠降糖的主食，對控制血糖的幫助是不容小覷的，那麼糖尿病吃什麼主食最好？下面一起來看看吧。
玉米中含有的鎂、谷胱甘肽等物質，具有很好的調節胰島素分泌的功效，能夠對糖尿病患者的血糖起穩定作用。
燕麥富含膳食纖維，可以減緩葡萄糖的吸收。燕麥還富含維生素B1，能參與糖類和脂肪的代謝，幫助葡萄糖轉變爲能量。
蕎麥富含礦物質鉻，可以增加胰島素的活性，加速體內的糖代謝，也可以促進脂肪代謝和蛋白質的合成，對預防和控制糖尿病十分有益。蕎麥中的維生素E、礦物質鋅，還可以改善糖耐量。輕度的糖尿病患者，服用蕎麥，能起到特別好的降糖效果。
黃豆中含有一種抑制胰酶的物質，它對糖尿病有一定的療效。黃豆的碳水化合物含量低，因此特別適合糖尿病患者。黃豆不含膽固醇，所以能幫助糖友們預防或者延緩動脈硬化的發展。
綠豆澱粉中含有一種物質，叫做低聚糖。這些低聚糖因爲人體胃腸很難消化吸收，所以綠豆提供的熱量要比其他穀類低很多。這就爲糖尿病患者控制餐後血糖提供了幫助。另外，綠豆對肝功能有保護作用。所以，高血糖合併脂肪肝的人，適合吃綠豆。
黑米含有膳食纖維較多，澱粉消化速度很慢，所以血糖的生成指數不高。黑米中的鉀、鎂的礦物質，還能有利於控制高血壓。黑莓含有水溶性的黃酮類化合物以及生物鹼、植物固醇等成分，它們可以維持血糖的正常滲透壓，減低血管的脆性。因此，糖尿病患者吃黑米，可以有效延緩血糖異常對眼底動脈的影響。
薏米含有植物多糖，可以有效降低血糖濃度。薏米中含有微量元素硒。這種物質類似維生素是C，是一種強效抗氧化劑，因此可以平穩血糖，修復胰島β細胞，維持正常的胰島素分泌。
