很多朋友，特別是女性朋友對巧克力情有獨鍾。巧克力種類繁多，製作成糖果後美味可口。但是過多享用又擔心攝入糖和脂肪超標，對健康帶來不利影響。因此，不少朋友開始偏愛可可含量較高的黑巧克力。那麼黑巧克力是否對我們的健康有益？這其中又有哪些奧妙呢？
黑巧克力中含有大量的可可鹼，可可鹼具有擴張冠狀動脈、利尿、興奮心肌、增強骨骼肌的機能以及鬆弛氣管平滑肌等作用。此外，這種物質還能有效地緩解咳嗽的症狀，其療效勝於普通的感冒藥。
黑巧克力中含有一種名叫類黃的7抗氧化劑，這種物質具有促進血液循環、防止血液凝結的功效。
研究人員對此進行了一項研究，結果發現，健康人若是每天進食100克的黑巧克力，進食15天后，對胰島素的敏感性就會增強。
黑巧克力中含有一種抗氧化劑，這種抗氧化劑能有效地抑制腸道內的蛋白質、氯離子以及水分的分泌，從而可起到減緩水分流失、防止人們因腹瀉而脫水的作用。
很多朋友，特別是女性朋友對巧克力情有獨鍾。巧克力種類繁多，製作成糖果後美味可口。但是過多享用又擔心攝入糖和脂肪超標，對健康帶來不利影響。因此，不少朋友開始偏愛可可含量較高的黑巧克力。那麼黑巧克力是否對我們的健康有益？這其中又有哪些奧妙呢？
黑巧克力中含有一種化合物，它能在中風患者發病的3.5小時內，降低其大腦的損傷程度。此外，研究人員還表示，每週吃一次巧克力的人，患中風的機率可減少22%。
黑巧克力中含有一種叫黃烷醇的抗氧化劑，這種物質能有效地抑制血管緊張素轉化酶，從而可起到保護心臟的作用。澳大利亞有一項長達10年的研究顯示，70歲以上的老年婦女若是每週吃一次黑巧克力，就可使其患心臟病的機率降低35%。
