香椿是一種春季食用的野菜，營養豐富，風味獨特，我家人都很喜歡吃，但是香椿的食用時間很短，想在香椿可以摘的時候多摘一些，放在冰箱裏保存，想知道香椿放冰箱能保存多久？
香椿放冰箱可以保存2到20天以上，保存良好的香椿更是你可以保存一年之久。
冰箱一般分爲冷藏和冷凍室，用不同的處理方式，在冰箱中的保存時間也是不相同的，一般最少可以保存兩天，最多可以放置一年之久。
香椿採摘下來之後，將老莖和老葉去除，香椿碼整齊，用保鮮膜包裹，可以直接放在冷藏室中，也可採取醃製的方式。
香椿摘好之後用開水焯燙一下，過涼水，吸乾水分，將香椿用保鮮膜包好，或者用鹽醃好，在直接放入冰箱冷凍室中就可以了。
香椿放冷藏室有新鮮香椿和醃製香椿兩種，兩者保存的時間是不一樣的。
一般新鮮香椿放在冷藏室中，可以看情況保存2到4天的時間，而醃製的香椿存放時間就能大大延長，一般可以放2星期之久。
香椿放冷凍室一般有焯水和醃製兩種，兩者的保存時間也不相同。
只經過焯水的香椿，包裹好放入冷凍室，可以存放20天以上，而加食鹽醃製的香椿，因爲高滲透壓的環境不適合細菌生長，因此保存得當的話，甚至是可以保存一年之久。
香椿是一種春季食用的野菜，營養豐富，風味獨特，我家人都很喜歡吃，但是香椿的食用時間很短，想在香椿可以摘的時候多摘一些，放在冰箱裏保存，想知道香椿放冰箱能保存多久？
醃製香椿因爲有高滲環境，並且進過焯燙殺菌，本身細菌含量低，還能抑制細菌生長，因此不放在冰箱也能保存，保存得當，一般30天不是問題。
也可以將香椿摘下來之後，按頭尾的方向放好，一把香椿，一把香椿的捆起來，撒上一些清水，將香椿葉子的部位向下，放在陰涼通風的地方，可保存3到4天。
