在日常生活中，水果茶是很常見的一種時尚飲品，它的種類多樣，味道好，營養豐富，深受人們的喜歡，很多人都會喜歡喝水果茶。那麼水果茶隔夜可以喝嗎？下面一起來看看吧。
只要沒有異味、異色就可以喝。
不過像水果茶這種飲料放入冰箱時間過長了容易滋生細菌，按照營養專家們的說法，最好就是剛泡或者剛打開的茶就一陣喝完，放在冰箱內儲存不要超過6個小時，以免滋生過多的細菌或者變質，失去其原有的營養價值和口感。
類似的食物、飲料放入冰箱前，最好先用保鮮膜或者保鮮袋包裹密封起來，防止冰箱蒸發器結冰；冰箱冷藏箱溫度調整到3～4度比較合適。
不能喝。
一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。
茶葉中有亞硝胺，亞硝胺是一種致癌物質，放置一夜之後會增加亞硝胺的形成，喝了會致癌，所以隔夜茶最好不要喝。
水的溫度對一泡茶的品質起着最明顯和最直接的作用。泡芽葉細嫩的名貴綠茶適宜用80℃左右的水，花茶、紅茶、低檔綠茶則需要用90-100℃沸水衝開，烏龍茶、普洱茶、緊壓茶也適宜用100℃的沸水
綠茶以100毫升水爲例，投茶3克最合適，若是紅茶可加至5克，可重複沖泡多次；烏龍茶、鐵觀音、臺灣高山茶則以幹茶佔茶具容量的1/3～1/2爲宜；普洱茶熟茶的茶葉用量與鐵觀音相近，若是生茶則應減少投茶量。
一般說來，待茶葉浸泡4～6分鐘後飲用最佳。因此時80%的咖啡因和60%的其他可溶性物質已經浸泡出來。另外，茶泡好之後，最好要在30～60分鐘內喝掉，否則茶裏的營養成分部分會損耗掉，口感也會變差。
