羅漢果是一種很好的清熱利尿藥材，其味道甘甜可口，用於夏季泡飲非常適宜，但夏季購買的羅漢果如果是散裝的話，很容易因爲存放不當而出現變質現象，不知道發粘的羅漢果還能不能吃呢？
根據情況決定。
正常情況下羅漢果爲乾製品，手摸質感是乾燥不黏手的，如果有發粘現象，說明羅漢果受潮了，這樣的羅漢果如果沒有異味或顏色改變等異常現象，則要儘快泡水喝掉，因爲受潮後的羅漢果很容易發黴，一旦發黴後就不能再吃了，如粘手的羅漢果內部顏色發黑，帶有黴味等現象，就是發黴的症狀，需進行扔掉，以免誤食和導致其他食物也陸續發黴。
根據情況決定。
一般來說羅漢果打開外殼後看見果心有一層細沙狀的晶體，用手捏會變成粉末狀，這樣的羅漢果並不是壞了，而是羅漢果的糖分與果漿後烤乾後形成的粉末，其甜度非常高，是質量極好的羅漢果，可以放心飲用，但如果羅漢果打開粉末較多，而且顏色發黑、發粘、帶有異味情況的，則說明羅漢果滋生了大量的細菌或黴菌，發生了變質現象，是不能再用來泡水喝的。
不建議喝。
因爲隔夜後的羅漢果水早已被大量細菌入侵，此時食用不僅味道營養大打折扣，而且還可能帶有細菌毒素，食用容易刺激腸胃，引起腹瀉、腹痛等健康問題，一般泡好的羅漢果水現喝營養最高，2小時內飲用口感最佳，超過6小時就不能再喝了。
羅漢果性涼，脾胃虛寒腹瀉者應多吃些性味溫熱的食物，若是常吃像羅漢果這種性寒的食物，會增加對腸胃的刺激，加重病情。
羅漢果性涼，可止咳化痰，但對於風寒感冒引起的咳嗽痰多現象無治療作用，反而會加重病情。
羅漢果畢竟是一味中藥材，而且嬰幼兒的腸胃發育不成熟，加上羅漢果性偏寒涼，如果嬰幼兒不慎飲用羅漢果水，容易發生腹瀉等不良反應。
羅漢果有利尿的作用，對於本身尿多的人羣來說，再喝些羅漢果會加重病情，導致尿更多的尷尬現象，尤其是夜間喝羅漢果茶，容易增加夜尿，影響睡眠質量。
