紅茶菌，起源於我國渤海一帶，後流傳到黑海、加拿大、日本、泰國、歐美等地區，是用糖、茶、水加菌種經發酵後生成的對人體有益的物質，那麼紅茶菌的功效和作用究竟有哪些呢？
紅茶菌中含有的多糖具有提高人體免疫力，增強自身抵抗力的作用，低聚異麥芽糖能促進雙歧桿菌的生長，減少腸道腐敗物質和致癌物質，茶鹼能增加T-淋巴細胞和B-淋巴細胞的數量，提高機體的防禦能力，適合抵抗力下降的人食用。
紅茶菌中含有的醋酸、乳酸、檸檬酸等酸性物質，具有清理腸胃、幫助消化、防治便祕，適合胃口不好、便祕、急慢性胃炎、腸炎、頑固性腹瀉、痢疾者食用。
紅茶菌含有一定量的茶多酚，具有較強的抑制轉換酶活性的作用，能起到降低血壓或者保持血壓穩定的作用。紅茶菌中還含有醋酸，醋酸也有防治高血壓和動脈硬化的作用。適合血壓高及血壓不穩定的人食用。
紅茶菌中含有的葡萄糖醛酸，是人體肝臟中最主要的解毒物質之一，可以排出肝臟毒素，適合急慢性肝炎、肝硬化的患者食用。
紅茶菌，起源於我國渤海一帶，後流傳到黑海、加拿大、日本、泰國、歐美等地區，是用糖、茶、水加菌種經發酵後生成的對人體有益的物質，那麼紅茶菌的功效和作用究竟有哪些呢？
紅茶菌含有的咖啡因和醋酸，具有提高大腦活力、消除疲勞、振作精神的作用，適用長期久坐易疲勞的人食用。
