很多人都吃過鯽魚，鯽魚也是生活中常見的食用魚類，因爲肉質鮮美，那麼吃鯽魚有什麼好處呢？下面就一起來看看吧！
鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。
鯽魚營養素全面，蛋白質質優、齊全，糖分多，脂肪少，易消化吸收,是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。經常食用，可補充營養，增強抗病能力。對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產後婦女燉食鯽魚湯,既可以補虛,又有通乳催奶的作用。先天不足，後天失調，以及手術後、病後體虛形弱者，經常吃一些鯽魚是很有益的。肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經常食用，以補營養，增強抗病能力。
豆腐亦富有營養，含蛋白質較高，和魚一起食用更有益氣養血、健脾寬中之作用。魚和豆腐的搭配可以說是天衣無縫的，因爲魚和豆腐中的蛋白質都是不完全的。豆腐的蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸，這兩種成分在魚肉中卻較爲豐富;魚肉的蛋白質苯丙氨酸含量較少,但豆腐中含量較多。二者搭配可取長補短。
黑木耳和鯽魚配合食用，有溫中補虛、利尿的作用。且脂肪含量低,蛋白質含量高,很適合減肥和老年體弱者食用。鯽魚、黑木耳還含有較高的核酸，常吃有潤膚養顏和抗衰老的作用。
1、芥菜與鯽魚同食，會產生某些刺激性物質，進入肺腎，特別是腎，使二髒宣導失常，也可發水腫。
2、鯽魚性溫味甘，雞肉補中助陽，二者性味不同，同食可能會產生一些不利身體的物質，一般不宜同食。
3、鯽魚魚子中膽固醇含量較高，故中老年人和高血脂、高膽固醇者應忌食。
