吃青魚有什麼好處 青魚和什麼一起吃最好

青魚的營養價值豐富，一大部分人喜歡吃青魚，那麼吃青魚有什麼好處呢？下面就一起來看看吧！

吃青魚有什麼好處

抗衰延壽

青魚魚肉中富含核酸，這是人體細胞所必須的物質，可使人年輕，還可醫治許多種疾病。

防癌抗癌

含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌的作用。

清熱利水

青魚膽苦、寒，有清熱解毒、利水消腫之功效。

營養護肝

青魚富含非常好的蛋白質，低脂肪。蛋白質是人體一切細胞組織的物質基礎。丙型肝炎病人尤其需要高蛋白質食物，蛋白質可以保護肝細胞，促進肝細胞的修復與再生。

青魚和什麼一起吃最好

1、黃柏

黃柏研成粉末，用青魚膽汁拌和後，曬乾研末，用乾粉搽患處,治皮膚溼診、瘡毒。

2、青黛

青魚膽乾粉，青黛等分，共研細末，作吹喉用，一日兩三次，可治急性咽喉炎、扁桃體炎;若用麻油調敷患處,可治腮腺炎、丹毒。

吃青魚要注意什麼

1、青魚性平味甘，功能益氣化溼，養胃醒脾。但李子多酸溫多溼，助溼生熱，所以，食青鮚,不宜多食李子。

2、青魚甘平補虛,諸無所忌。但是，用腈魚做成的槽魚醉鯗，凡癌症病人，紅斑性狼瘡、淋巴結核、支氣管哮喘、癰癤疔瘡和皮膚溼疹疥瘡瘙癢者忌食之。