朋友最近在喝大麥青汁減肥，據說已經瘦了好幾斤，被安利的有些心動，想着買一點試試，那麼這樣的食物減肥究竟管不管用呢？
有一定的效果。
青汁最初指大麥若葉（即大麥的嫩葉）榨出的汁水，後也指小麥嫩葉榨出的汁水，現在甘藍、綠茶、甘薯等植物的汁水也可稱爲青汁。
青汁中含有的蛋白質、維生素、礦物質、酵素、纖維素等物質，具有一定的輔助減肥功效，所含的膳食纖維能促進腸蠕動，加快體內廢棄物的排出，而鉀、鈣等離子在體內可以促進多餘的水分排出，因此適當食用是有輔助減肥作用的。
青汁粉中含有較多的膳食纖維，飲用後能促進腸胃蠕動，幫助排出宿便，從而減少毒素在體內的存留，另外在早晨時，臟腑是處於較空的狀態，這個時間飲用不會受其它食物的干擾，因此減肥效果是相對較好的。
100克青汁中的熱量約爲368大卡，相比於同重量的大米是要高得多，但是一袋青汁粉只有幾克重量，因此喝一袋不會增加多少熱量，在飯前飲用青汁粉，其中含有的纖維能爲人體提供一定的飽腹感，從而減少正餐的飲食攝入，在飯前服用效果也是很好的。
建議2次爲宜。
青汁中含有的蛋白質、維生素、膳食纖維等成分許多都是人體每日必需的營養元素，對於需要營養補充、均衡減肥等人羣來說是很不錯的食物，不過，如果食用次數過多的話，腸胃蠕動過快，反而對身體會造成一定的傷害，因此建議一天吃2次是比較合適的，同時要配合飲食調整用量。
1.取一袋大麥青汁粉，將粉倒入杯中。
2.注入適量40-50度的溫涼水，攪拌均勻後即可飲用。
