糖尿病對病人的健康是會有很大影響的，平時要預防好糖尿病，在飲食上要多加註意。那麼怎麼吃能預防糖尿病？
在吃飯之前,很多人都喜歡吃一些說過進行果腹,但是水果中有很多的糖量在裏面,特別是對糖尿病病人一定要注意水果的食用。水果中含有的糖一般是單糖,有果糖、葡萄糖兩種,攝入後可以直接被吸收利用。如果要補充糖,水果是不二之選。再者它還富含膳食纖維,進食後可產生飽腹感,減少食物攝入量。果餐前進食水果,因爲糖分和膳食纖維兩種成分的作用,在進食後往往導致食用者食慾降低,使正餐的進食量減小,從而影響蛋白質、澱粉和脂肪等的攝入。
還有一些人,不喜歡在吃飯之前吃水果,喜歡在一吃完飯就想吃水果。飯後吃過多水果會導致血糖濃度快速升高,增加胰腺負擔,還會打斷體內的消化過程,增加腸道負擔,減少對營養素的吸收。
另外,上面講的在飯前和飯後吃水果都是不可取的,但是在他們之間進食水果是最好的時期。一般可以每天在上午9:00～10:00,下午 15:00～16:00或是睡覺前2小時進食。一般來說,普通人每天吃一到三次水果就可以,種類隨意,糖尿病患者在血糖穩定時,可以在兩餐間攝取不超過200g的低糖型或中等量糖水果,如西瓜、獼猴桃、蘋果、梨等。
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等,其中的紫菜多糖能明顯降低血糖。因此,糖尿病患者可於飯前食用紫菜,以降低血糖。
洋蔥含有前列腺素,可擴張血管,減少外周血管阻力,促進鈉的排泄,使增高的血壓下降,不僅如此,洋蔥還含有黃尿丁酸,可使細胞更好利用糖分,從而降低血糖。
空心菜的各種營養成分含量比西紅柿高出許多倍。如維生素A高6倍,維生素B2高7倍,維生素C高2倍,蛋白質高4倍,鈣高12倍。同時還含有胰島素樣成分,其豐富的纖維素和胰島素樣成分可治療糖尿病。
含有多糖體等成分,經常食用有助增強體力。解除疲勞。並可防治心臟病。胃病。視力減退。高血壓。血管硬化。糖尿病。哮喘。腎結石。水腫。慢性肝炎。肝硬化。蘆筍中的維生素PP和維生素C及甘露聚糖。膽鹼等,可維護毛細血管的形狀。彈性和生理功能,對防止心血管疾病有較好的作用。
南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率,使糖類吸收減慢可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空,控制飯後血糖上升。可知,南瓜與其他菜式一同食用,能有效防止高血糖病患的發生。
芬蘭的一份調查發現,運動能激發胰島細胞的活性。相比不運動的人,每天運動35分鐘或每週進行4小時運動的人,其患糖尿病的風險下降80%。
在高壓狀態下,身體會啓動自我保護機制,以致出現胃口大開、呼吸加快、心跳加速、血糖升高等現象,所以平時要學會調節心情,釋放壓力。
據美國得克薩斯州立大學糖尿病中心的萊恩·馬拉夫博士介紹,糖尿病和睡眠問題是可以相互影響的,糖尿病可能會引起睡眠障礙,而長期睡眠障礙也會引發糖尿病。
