在我們身邊有很多糖尿病患者，糖尿病是一種特殊的疾病，對患者的飲食要求非常高，糖分和脂肪食物攝入過多是糖尿病的主要誘因。那麼糖尿病不能吃什麼呢？
糖尿病患者不能吃含糖量過多的食物。
糖尿病是一種由遺傳和環境因素相互作用而引起的臨牀綜合徵。臨牀以高血糖爲主要標誌，因此糖尿病患者忌吃含糖量高的食品，這些食品有白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶汁、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、各種市售果汁、甜飲料、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、果醬、甜麪包、麪粉、大米以及糖制的各種糕點等。
蘋果中含有較豐富的果糖，果糖在正常的情況下能明顯地升高血糖，糖尿病患者食用，會使胰島中的B細胞負擔加大，血糖更爲升高，所以糖尿病患者應忌多食蘋果。
肥肉、油炸食物屬於高脂肪食品，食用過多，極易形成肥胖症。而肥胖是導致糖尿病發病最重要的因素之一。肥胖型的糖尿病患者對胰島素的敏感性下降，功能降低，不利於本病的康復。所以，糖尿病患者應儘量避免肥肉、油炸等高脂肪食品的攝入。
酒對糖尿病患者來說，是禁食之品，酒中所含的酒精在體內會產生大量熱量，而長期飲酒對肝臟也不利，並容易使血中甘油三酯升高。酒對服用磺脲類藥物（如優降糖、氯碘丙腺等）的患者，會產生心慌、氣短、面頰潮紅等不良反應；對使用胰島素的患者，空腹飲酒會引起低血糖。糖尿病患者的血管硬化及高血壓病發病率高，發病年齡早，病情發展快，長期飲酒都有使其加速提前發生和發展的可能，對機體產生不利的影響。
酮症酸中毒是重症糖尿病患者的一種嚴重併發症，此病飲食應嚴格限制蛋白質的攝入，以防止酮症酸中毒的發生。豆腐含有豐富的蛋白質，其中的氨基酸，如苯丙氨酸和亮氨酸均可在體內生成酮體而加重酸中毒，所以忌多食。
糖尿病人可飲冷茶而不宜飲熱茶。因爲茶葉中含有能抑制胰島素合成的物質，同時也含有能除去血液中過多糖分的多糖類物質。倘若用開水或溫開水泡茶，就會使茶葉中的多糖類物質受到嚴重破壞而降低療效。因此，糖尿病患者飲茶時，最好是用冷開水浸泡。
