逢年過節就會有很多人因爲吃錯了食物而拉肚子，那有什麼好的辦法能治療拉肚子的呢？健康有效又無害的這些食療止瀉法，你用過了嗎？
配方：生薑15克，紫蘇葉10克，陳皮10克，紅茶3克，紅糖適量。
做法：先將生薑、陳皮切細絲，與紫蘇葉、紅糖共放保溫杯中，倒入沸水，悶泡15分鐘後可飲用，邊飲邊加開水，每日1劑。
功效：溫中散寒、化溼止瀉。適用於寒溼瀉，症見大便清稀，每日多次，腹部疼痛，喜溫喜按，脘腹脹滿，不思飲食，肢體沉重睏倦，舌蓉白膩，脈沉細者。
配方：石榴皮60克。
製法：將石榴皮洗淨，入鍋內，加適量水，煎至100毫升即可。
用法：每日服3次，連續服用1周。
功效：收斂止瀉。適用於赤白痢疾。
備註：上述食療方，需在專業的醫師指導下對症使用。
原料：龍井或其他綠茶3克，大蒜20克，紅糖適量。
做法：將大蒜去皮，搗爛成泥。取合適器皿，放入綠茶、大蒜泥、紅糖，用沸水進行沖泡，加蓋悶泡10分鐘即可。
功效：大蒜是天然的植物抗生素，能殺死多種致病真菌，因此，本飲品有殺菌作用，適合急性腸炎腹瀉的人羣飲用。
材料：蘋果一個，水適量，鹽適量。
做法：取蘋果1只洗淨，連皮切碎，加水250毫升和少量食鹽，煎湯代茶飲。
功效：蘋果是鹼性食物，含有果膠和鞣酸，有吸附、收斂、止瀉的作用。
材料：糯米30克(略炒)，山藥15克。
功效：焦米湯易於消化，它的碳化結構還有較好的吸附止瀉作用。
材料：胡蘿蔔250克，水適量。
做法：取鮮胡蘿蔔250克洗淨，連皮切成塊狀，放入鍋內，加水適量煎爛，去渣取汁喝，每日分2—3次。
功效：胡蘿蔔呈鹼性，含有果膠，有使大便成形和吸附細菌及毒素的作用，所以腹瀉初期，效果不錯。
配方：粳米100克，山楂30克，神曲15克，紅糖適量。
製法：將山楂、神曲洗淨去渣後搗碎，入砂鍋煎煮取藥汁；將粳米淘洗乾淨，入砂鍋加清水煮沸後，再倒人藥汁煮至米爛，加紅糖即可。
用法：趁溫熱服食，每日1劑，分2次食完。
功效：健脾胃，消食積，散瘀血。可改善消化不良、腹瀉等。
原料：山藥30克，小米30克。
製作方法：將山藥切碎、炒熟，小米水浸1夜後共煨粥。日服1～2次，空腹服。
功效：可補脾益氣、溫中散寒、澀腸止瀉。
原料：芡實粉60克，粳米100克。
製作方法：先將粳米煮稀粥，芡實粉加水調成糊，入粳米粥中，攪拌煮沸即成，可常服，也可加適量白糖調味。
功效：固腸止瀉，適用於寶寶拉肚子。
如果患者拉肚子非常嚴重，在急性發病期，腹瀉如水的，此時不應吃東西，否則越吃越拉，反而導致病情更嚴重，應禁食，讓腸胃暫時休息，可以喝點水，必要時靜脈輸液，以防失水過多而脫水。等排便次數減少，症狀緩解後改爲低脂飲食，或低脂少渣、細軟易消化的半流質。
拉肚子的患者在整個病期都有避免辛辣刺激性食物，應吃些清淡易消化的流質或半流質食物，以粥、米湯、軟麪條、米糊、豆漿、牛奶、蔬果汁等爲主要食物。
另外拉肚子即使病期好轉了，也不要急於快速的恢復到正常飲食，最好是堅持一段時間的清淡半流質飲食爲宜，有利於被損傷的腸胃儘快恢復，同時還可避免再次因食物刺激而復發病情。
