所謂咯血，是指喉及其以下呼吸道任何部位出血，經咳嗽從口腔排出的現象稱之爲咯血，對於咯血的患者而言可以用下列食療的方法予以治療。
食材：白芨30g，煮沸250g
製法：將豬肺洗淨去筋膜切成塊，與白芨一起放入砂鍋中，加水文火燉煮1個小時，加調料即成，喝湯吃肺。
功效：白芨肺可以補肺、斂肺、收澀止血。主要用於治療肺結核、咯血、吐血等疾病。
食材：百合12g，杏仁15g，蜜棗6枚，豬肺1付
製法：將豬肺洗淨切塊，與以上藥物一起放入砂鍋內加水文火燉煮2小時，加調料即成，喝湯吃肺。
功效：百合蜜棗肺有清心潤肺，補中益氣的功效，是治療咯血、吐血的食療方。
食材：白芨30g，麥冬9g，甘草9g，豆腐250g
製法：豆腐切塊，白芨、麥冬、甘草等裝紗布內，與豆腐塊一起放入砂鍋加水文火燉煮30分鐘，去藥袋加調料，再煮一沸即成，喝湯吃豆腐。
功效：白芨豆腐湯有收斂止血、消腫生肌的功效，可用於治療咯血、肺結核、肺癰的食療方。
食材：白芨10g，雞蛋2個
製法：白芨嚴成粉末，雞蛋打入碗中，加白及粉和鹽，加水拌勻，上籠蒸熟即成。
功效：白芨蒸蛋有滋陰、潤燥、止血的功效，可用於治療咯血。
所謂咯血，是指喉及其以下呼吸道任何部位出血，經咳嗽從口腔排出的現象稱之爲咯血，對於咯血的患者而言可以用下列食療的方法予以治療。
食材：雞蛋2個，鮮藕60g，田三七末3g
製法：鮮藕洗淨搗碎，榨取藕汁備用，雞蛋打入碗中，加藕汁、三七末，加實驗，加水拌勻上籠蒸熟即成。
功效：三七藕汁蒸蛋有止血、止痛、散瘀的作用，可用於治療肺結核咯血、胃、十指腸潰瘍出血等疾病。
