痛風的發病與體內嘌呤代謝的失調有關，因此飲食控制減少外源性嘌呤物質的攝入，減少尿酸的生成和促進體內尿酸的排泄對於痛風患者來說是極其重要的。那麼痛風患者飲食方面注意事項有哪些呢？
正常成年人嘌呤的攝取量爲沒600-1000mg，急性期嘌呤攝入量應該控制在15mg每天。因此嘌呤含量多的食物對痛風患者來說是需要嚴格禁止的。如動物內臟、魚蝦、蛤蟹等海味、肉類、豌豆等均含有較高的嘌呤，都不宜食用。
因爲肥胖是痛風的危險因素之一，血尿酸與體重的指數呈正相關，因此痛風病人在飲食上宜當控制每日飲食中的總熱量，減輕體重，體重最好能低於理想體重的10%-15%。因此按休息狀態計算，通常每日攝入熱量需要控制在105-126kj（25-30kcal）/kg體重。
過度進食不利於嘌呤含量的控制，而飢餓或者空腹，雖然能夠降低體重，但卻因脂肪等組織分解過快而引起血酮及乳酸濃度增高，抑制尿酸的排泄而誘發痛風的急性發作。
對於痛風患者來說最好是少食多餐，這樣可以降低血尿酸的生成，降低血液中膽固醇水平。並且由於腸道對事物緩慢、持續的吸收，減少了機體在“空腹狀態”時對血尿酸的代謝和調節。
痛風的發病與體內嘌呤代謝的失調有關，因此飲食控制減少外源性嘌呤物質的攝入，減少尿酸的生成和促進體內尿酸的排泄對於痛風患者來說是極其重要的。那麼痛風患者飲食方面注意事項有哪些呢？
應當儘量減少食用蔗糖或甜菜糖，因爲其分解代謝後可產生果糖，而果糖能增加尿酸的生成，蜂蜜中含有的果糖也很高，因此痛風患者也不宜食用。
合理的餓烹飪方法也可以減少食物中嘌呤的含量，如將肉先煮，棄湯後再進行烹調。此外食物中的辣椒、胡椒、咖喱、芥末、生薑等，均可以興奮植物神經，有時痛風的急性發作，烹飪時要儘量避免。
如蔬菜、馬鈴薯、甘薯、奶類等，水果如柑橘等生理上稱爲鹼性食物，可以增加體內鹼儲量，使體液pH值升高。增加鹼性食物攝取，可以降低血清和尿酸的酸的，從而增加尿酸在尿液中的可溶性，增加尿道的排出量。此外不少水果中含有有少量的鉀元素，適量的鉀元素可以促進腎臟排出尿液，減少尿鹽沉積。
痛風病人將血尿酸控制在正常水平是預防痛風發生的重要措施。痛風病人要經常檢查血尿酸，當血尿酸高於480μmol/L以上是，痛風就有隨時發作的可能，此時應當嚴格禁食富含嘌呤類的是，嚴格限制攝取中等嘌呤類的食物，少吃微含嘌呤類食物；當血尿酸降低到380μmol/L以下時，可適當放寬中等嘌呤、微含嘌呤食物的攝入。
痛風的發病與體內嘌呤代謝的失調有關，因此飲食控制減少外源性嘌呤物質的攝入，減少尿酸的生成和促進體內尿酸的排泄對於痛風患者來說是極其重要的。那麼痛風患者飲食方面注意事項有哪些呢？
不少痛風患者平時不適用將尿酸藥物，單靠節制飲食控制尿酸是很難取得滿意效果的。因爲嚴格控制飲食並不能阻止其他尿酸的升高飲食，因此尿酸患者應當採取降尿酸藥物和飲食調理配合同時進行的原則，控制尿酸趨於正常水平。
