咽炎較常見,臨牀上可分急性與慢性咽炎。急性咽炎常和急性鼻炎、急性扁桃體炎、急性喉炎同時存在。臨牀表現主要有咽乾、發癢、異物感，可有刺激性乾咳,咽痛以空咽時明顯，重症患者咽痛劇烈，吞嚥困難，甚至拒絕進食。
組成：荊芥10g、淡豆豉10g、薄荷5g大米100g、白糖10g。
製法：上藥按比例配製，先用水將荊芥，薄荷，淡豆豉煎沸後5分鐘，去渣，取汁，再將大米煮粥，粥將熟時，加入藥汁，白糖，同煮爲粥。
服法：每日分2次,溫熱食粥。3劑爲1個療程。
按語：本粥具有清咽利喉，解表發汗，除煩退熱之功。急性咽炎,傷風感冒在藥物治療的同時，服用本粥可增強療效。
組成：幹冬菜50g、大米50g、香油10餘滴。
製法：幹冬菜溫水沖洗1次，切細條，與大米同放鍋內,加清水適量煮稀粥,粥將熟時,加入香油10餘滴。
服法：乘熱食粥。每日1劑,連服2~3劑。
按語：本粥具有養陰健胃，消炎散腫，化痰下氣之功。急、慢性咽炎，肺炎咳嗽，病後食飲不振，藥物治療的同時，服用本粥可增強療效。
組成：鮮薄荷25g、大米50g、冰糖15g。
製法：鮮薄荷煎湯候涼，大米煮粥，待粥將熟時，加入冰糖及薄荷湯，略煮2~3沸即可。
服法：晾涼食粥。每日1劑，連服2~3劑，不宜多服。
按語：本粥具有清熱解毒，清熱利喉之功。急、慢性咽炎，藥物治療的同時服用本粥可增強療效。
組成：經霜老絲瓜2個、白糖500g。
製法：絲瓜洗淨,去子，切碎，加水適量，煎煮1小時,去渣。繼續用文火煎煮濃縮至汁稠要幹鍋時,停火，待冷，拌入白糖把煎液吸淨，曬乾，壓碎，裝瓶密封備用。
服法：每次10g，用沸水衝化，代茶頻飲,次數不限。
按語：本方具有清熱化痰，涼血解毒之功。急、慢性咽炎、喉炎、扁桃體炎，藥物治療的同時，服用本方可增強療效。
咽炎較常見,臨牀上可分急性與慢性咽炎。急性咽炎常和急性鼻炎、急性扁桃體炎、急性喉炎同時存在。臨牀表現主要有咽乾、發癢、異物感，可有刺激性乾咳,咽痛以空咽時明顯，重症患者咽痛劇烈，吞嚥困難，甚至拒絕進食。
組成：羅漢果15g、綠茶2g。
製法：將羅漢果切爲薄片，與綠茶同放杯中，用剛燒開的沸水沖泡杯中，立即加蓋，5分鐘後可飲。
服法：熱飲羅漢果茶。每次要留餘汁少許，再泡再飲，直至沖淡，棄渣。過夜不可再飲。
按語：本方具有清熱化痰，潤喉止渴之功。慢性咽炎、喉炎，在藥物治療的同時，服用本方可增強療效。教師、演員、播音員常飲此茶，可預防咽喉疾病。
