冰糖，是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶。是由蔗糖加上蛋白質原料配方，經再溶、潔淨處理後重結晶而製成的大顆粒結晶糖，有單晶體和多晶體兩種。且呈透明或半透明狀，具有潤肺止咳、解毒排毒、清熱去火等功效。接下來就爲大傢俱體說說冰糖的作用和功效有哪些。
冰糖的作用和功效
1、解毒排毒
冰糖有解毒排毒的功效。這也是冰糖的重要功效之一，能清理人體內淤積的垃圾和毒素，加快人體代謝。且能調節人體免疫系統，增強人體免疫細胞活性，讓人體內的有害物質儘快排出體外，並對人類的一些病毒性疾病有良好的預防效果。
2、清熱去火
冰糖有清熱去火的功效。因爲冰糖是一種性質微寒的食材，平時食用冰糖後能起到清熱祛火、消除人體內的熱毒的效果。且能促進唾液和消化液分泌，達到生津止渴的效果。因此，冰糖對於人類的口乾、咽乾以及咽喉腫痛、口舌生瘡等症狀，都有一定的預防和緩解效果。
3、潤肺止咳
冰糖有潤肺止咳的作用。因爲冰糖中富含維生素A，可起到保護人體呼吸道上皮細胞，增強人體免疫球蛋白的數量的作用。所以，平時吃些冰糖，可防止上呼吸道感染，且也能滋陰潤肺、化痰止咳。同時，不但能讓咳嗽痰多的症狀好轉，還能讓呼吸更通暢。
4、預防心血管疾病
冰糖有預防心血管疾病的作用。冰糖可起到預防高血壓和高血脂的作用，平時適當食用冰糖，能增強人體毛細血管的通透性。還可稀釋血液、降低血液粘稠度，並促進血液循環，使人體的血壓值與血脂值處於穩定正常狀態。
以上就是關於冰糖的作用和功效的介紹。但需注意，冰糖中含有大量的糖分，食用後會讓血糖進一步升高。因此，對於血糖或患有糖尿病的人羣來說是不能吃冰糖的，以免引起病情惡化。希望以上內容對您有幫助。
