米飯餿了吃了可能會引起營養不良、胃腸炎、食物中毒等後果。
1、營養不良
米飯餿了其中的營養成分會大量的流失，如果長期吃，可能會導致身體出現營養不良。
2、胃腸炎
其中會產生大量的細菌，在吃後可能會導致腸胃受到感染，引起胃腸炎，出現腹痛、腹瀉、噁心等症狀。
3、食物中毒
米飯餿了可能會導致大量的黴菌在米飯中進行繁殖，產生比較多的黴菌毒素。如果吃得過多，可能會導致毒素進入人體干擾身體的新陳代謝，引起食物中毒。
另外，還可能會產生黃麴黴素等致癌物質，引起肝癌等疾病。
