杞子泡水就是用枸杞子沖泡而成的保健飲品。枸杞子，爲茄科植物枸杞的成熟果實。夏、秋果實成熟時採摘，除去果柄，置陰涼處晾至果皮起皺紋後，再暴曬至外皮乾硬、果肉柔軟即得。遇陰雨可用微火烘乾。下面我們就來具體瞭解杞子泡水喝的功效與作用。
杞子泡水喝的功效與作用
1、保護肝臟
用枸杞子泡水喝能保護人類的肝臟，它能降低血清中轉氨酶的數量，也能修復受損的肝細胞，提高肝臟解毒功能。另外枸杞子泡水喝，還能提高人體抗病能力，它含有的枸杞多糖和甜菜鹼以及維生素e等營養成分都能促進人體內免疫細胞再生，也能增加血液中白細胞的數量，能讓人體自身抗病能力明顯提高。
2、止咳潤肺
枸杞子泡水還能夠滋養肺部，生津止渴，對於一些流行性感冒引發的咳嗽、乾渴等症狀具有很不錯的效果。
3、抗衰老
枸杞子含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質，有較好的抗氧化作用。枸杞子可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助於延緩衰老，延長壽命。
4、防脫生髮
由於頭髮的生長和腎臟、血液循環的健康息息相關，而枸杞恰好對於補腎和造血促循環方面有很好的作用，因此枸杞也是防脫生髮的良藥之一。用枸杞泡水非常適合脫髮患者服用，可以有效改善人體的內循環，給頭髮的生長營造自然健康的環境。
